针对您提出的“合同诈骗中被告人不知情怎么办”的问题，我将从刑事和民事两个角度为您详细解答。
刑事角度
在合同诈骗案件中，如果被告人确实不知情，那么他们通常不会构成合同诈骗罪。因为合同诈骗罪要求行为人主观上具有非法占有的目的，并且故意实施了诈骗行为。如果被告人能够证明自己在整个过程中没有诈骗的故意，也没有实施任何诈骗行为，那么司法机关通常不会认定其构成犯罪。
具体来说：
提供证据：被告人应尽可能收集并保留相关证据，如聊天记录、邮件往来、证人证言等，以证明自己在合同签订和履行过程中没有诈骗的故意和行为。
配合调查：在刑事程序中，被告人应积极配合司法机关的调查，如实陈述情况，提供必要的协助和信息。
法律辩护：如果被告人被指控合同诈骗，他们有权聘请律师进行法律辩护，以维护自己的合法权益。
民事角度
即使被告人在刑事上不构成犯罪，但在民事上，如果合同因诈骗而被认定无效，被告人可能仍需承担一定的民事责任，这主要取决于他们在合同签订和履行过程中的行为以及是否存在过失。
具体来说：
合同撤销：如果被告人确实不知情且合同因诈骗被认定无效，他们可以依据相关法律规定，以欺诈为由请求撤销合同。合同撤销后，自始无效，双方应恢复原状，即返还财产。
过错赔偿：如果被告人的行为给相对方造成了一定损失，且被告人存在一定过失（如未尽到合理的审查义务），那么他们可能需要承担相应的过错赔偿责任。但如果被告人能证明自己完全无过错，则可以免除或减轻赔偿责任。
维权途径：如果被告人认为自己在民事上不应承担责任，他们可以通过法律途径进行维权，如提起民事诉讼或申请仲裁等。
总结与建议
保留证据：无论是在刑事还是民事程序中，保留相关证据都是至关重要的。
积极配合：在刑事程序中，被告人应积极配合司法机关的调查；在民事程序中，也应积极应诉或参与仲裁。
寻求法律帮助：如果被告人对法律程序不熟悉或感到困惑，他们应寻求专业的法律帮助，如聘请律师进行法律咨询和辩护。
及时维权：如果被告人认为自己的权益受到了侵害，他们应及时采取行动进行维权，以免错过最佳的维权时机。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。