结论：在90后父母带娃吃螺蛳粉火鸡面致高烧的事件中，一般情况下，父母作为监护人，若因疏忽大意或未尽到合理注意义务导致孩子健康受损，可能需要承担一定的法律责任，但具体责任需结合实际情况判断。以下结合新闻背景，从法律角度进行详细分析。
一、法律关系与责任主体
在此事件中，法律关系主要涉及监护人与被监护人（即父母与孩子）之间的监护关系。根据《中华人民共和国民法典》第三十四条：“监护人的职责是代理被监护人实施民事法律行为，保护被监护人的人身权利、财产权利以及其他合法权益等。监护人不履行监护职责或者侵害被监护人合法权益的，应当承担法律责任。” 父母作为孩子的法定监护人，有义务保护孩子的身体健康，提供适宜的生活环境和饮食。
二、父母行为分析
新闻背景中，父母带4岁孩子连续两天食用螺蛳粉、火鸡面等重口味食物，导致孩子高烧、咳嗽。从法律角度分析，父母的行为可能构成对监护职责的未尽或疏忽。具体来说：
- 饮食选择不当：幼儿饮食应清淡易消化，父母将自身重口味的饮食习惯套用在孩子身上，显然未考虑到孩子的生理特点和健康需求。
- 未尽合理注意义务：父母作为监护人，有义务关注孩子的饮食健康，避免食用可能对孩子造成伤害的食物。在此事件中，父母未能尽到这一义务。
三、可能涉及的法律责任
- 民事责任：若因父母疏忽导致孩子健康受损，父母可能需要承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费等因孩子受伤而产生的合理费用。根据《民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”
- 行政责任：在极端情况下，若父母的行为构成对儿童权益的严重侵害，相关部门可能依据《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规，对父母进行行政处罚或采取其他保护措施。但在此事件中，行政责任的可能性相对较小。
- 刑事责任：一般情况下，父母因疏忽导致孩子健康受损的行为不构成刑事犯罪。但若行为极端恶劣，如长期虐待、遗弃等，则可能触犯刑法，承担刑事责任。此事件显然不涉及刑事责任。
四、对公众的启示
- 增强监护意识：父母作为监护人，应时刻关注孩子的身心健康，提供适宜的生活环境和饮食。
- 合理选择饮食：幼儿饮食应清淡易消化，避免食用过于辛辣、油腻等可能对孩子造成伤害的食物。
- 及时就医：若孩子出现身体不适，应及时就医，避免延误治疗。
五、延伸思考与预防措施
此事件也引发了对儿童饮食健康和监护责任的广泛关注。为预防类似事件的发生，建议：
- 加强宣传教育：通过媒体、社区等渠道，加强对儿童饮食健康和监护责任的宣传教育，提高公众的认识和重视程度。
- 完善法律法规：进一步完善相关法律法规，明确监护人的职责和义务，加大对侵害儿童权益行为的处罚力度。
- 建立监督机制：建立对监护人行为的监督机制，如社区、学校等定期对监护人进行家访和指导，确保孩子得到妥善的照顾和保护。
总结：在此事件中，父母作为监护人，若因疏忽大意或未尽到合理注意义务导致孩子健康受损，可能需要承担一定的法律责任。为预防类似事件的发生，建议加强宣传教育、完善法律法规并建立监督机制。若您或身边的人遇到类似法律问题，可以直接向我咨询。