小孩在餐厅就餐被烫伤，责任承担需综合考虑餐厅、监护人及可能存在的第三人的过错程度与因果关系。具体来说，责任可能由以下几方单独或共同承担：
餐厅的责任
- 安全保障义务：餐厅作为公共场所的经营者，有义务确保顾客的安全。若餐厅地面湿滑未及时清理、设施存在缺陷（如热水壶放置不当）或未对潜在危险给予适当警告，导致小孩烫伤，餐厅应承担主要责任。依据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，经营场所未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
- 服务人员操作：若餐厅服务人员在履行职务时，因操作不当（如上热饮、热汤时未提醒顾客或不小心洒落）导致小孩烫伤，其行为后果应由餐厅承担。餐厅需对此承担赔偿责任。
监护人的责任
- 监护不力：监护人负有保护被监护人免受伤害的义务。若监护人在餐厅用餐时疏忽大意，如只顾聊天、玩手机，未留意小孩行为，导致小孩自行接触热源而烫伤，监护人需承担一定责任。
- 违反餐厅规定：若餐厅已明确告知某些区域或行为存在危险，但监护人仍让小孩违反规定，导致烫伤事故，监护人应承担主要责任。
第三人的责任
- 若小孩烫伤是由餐厅内其他顾客的行为导致，如其他顾客不小心将热汤碰洒到小孩身上，该第三人应承担侵权责任。若餐厅在此事件中存在过错，如未能及时制止危险行为或提供救助，也需在其过错范围内承担相应的补充责任。
双方均有过错的情况
- 在实际案例中，小孩烫伤往往涉及餐厅和监护人双方的过错。例如，餐厅地面有水渍但未设置警示标志，同时监护人也未看管好小孩。此时，法院会根据双方过错的程度，综合判断并确定各自承担责任的比例。
赔偿事宜与处理途径：
- 双方可协商赔偿事宜，包括医疗费、护理费、精神损失费等。协商不成时，可通过法律途径解决，如提起诉讼，由法院根据事实与法律进行裁决。
建议与预防措施：
- 为防止此类事故再次发生，建议父母一定要切实履行监护义务，尽量保证孩子在自己的视野内，并对孩子的危险行为及时制止。
- 餐饮行业的经营者对餐饮过程中的危险源也应尽到必要的提示和安全保障义务，如设置警示标志、提供安全的就餐环境等。
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条：宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。
在实际操作中，应具体问题具体分析，以确保责任的准确划分与承担。如果您或您的孩子遇到了类似的情况，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供专业的法律建议。