开服务费发票是否需要合同，需分情况讨论：

1. 从税务合规角度
   根据《发票管理办法》及税法规定，开具发票的核心要求是交易真实性，即需证明服务费的实际发生。合同是证明交易真实性的重要证据之一，但并非唯一证据。若没有合同，可通过其他材料（如服务成果、付款记录、沟通记录等）证明交易真实性，税务机关一般也会认可。但需注意：若交易金额较大或存在争议，缺乏合同可能导致税务机关对交易真实性存疑，增加被核查的风险。

2. 从合同必要性角度
   合同的作用不仅是证明交易真实性，更是明确双方权利义务（如服务内容、金额、支付方式、违约责任等）。若未签订合同，一旦发生纠纷（如服务未达标、费用争议等），可能因缺乏书面约定导致维权困难。因此，建议签订书面合同，以降低法律风险。

3. 特殊场景补充

   • 若服务费属于“零星小额交易”（如个人偶尔提供服务），可能无需签订合同，但需保留其他交易证据（如微信聊天记录、转账备注等）。
     
   • 若服务费涉及政府采购、招投标等场景，合同是强制要求，否则可能无法通过合规审查。

总结建议：

• 短期、小额、无争议的服务费，可暂不签订合同，但需保留交易证据；
  
• 长期、大额、有风险的服务费，务必签订书面合同，并明确服务内容、金额、违约责任等条款。
  

如有具体场景或合同条款需要进一步分析，可直接向我提问。