非法营运的车辆并非必须要“抓”，但会面临严格的法律监管和处罚。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律定义与监管背景
非法营运是指未依法取得营运权而实施营运行为，即未按规定领取有关主管部门核发的营运证件或超越核定范围进行经营。这种行为严重扰乱市场秩序，损害合法经营者权益，且存在安全隐患。因此，交通运输管理部门、城市管理部门（部分地区）及公安部门会共同对非法营运行为进行查处。
二、查处方式与流程
调查取证：
- 交通运输管理部门有权对涉嫌非法营运的车辆进行调查，通过现场检查、询问乘客和司机、收集证据等方式确定违法行为。
- 如有初步证据证明非法营运，可依法扣押涉案车辆，防止违法行为继续，并保障后续处理程序顺利进行。
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国道路运输条例》，对非法营运行为可处以罚款。具体罚款金额依据当地法规及非法营运情节严重程度确定，通常在数千元到数万元不等。
- 对于有违法所得的，没收违法所得，并处违法所得2倍以上10倍以下的罚款；没有违法所得或违法所得不足2万元的，处3万元以上10万元以下的罚款。
- 除了罚款和没收违法所得外，还可能面临责令停业整顿、吊销相关证照等行政处罚。
刑事处罚：
- 若非法营运行为严重扰乱市场秩序，情节严重，则可能构成非法经营罪，依法追究刑事责任。
三、实际案例与执法力度
- 近期，多地交通运输管理部门和公安部门联合开展了非法营运及网络预约出租汽车违规经营集中整治行动，通过“定点检查+流动巡查”的立体化执法模式，严查非法营运行为。
- 在这些行动中，不少非法营运车辆被查获，并受到了相应的行政处罚。部分情节严重的案件，还移送给了司法机关处理。
四、法律建议与风险提示
遵守法律法规：
- 车主和驾驶员应严格遵守相关法律法规，避免从事非法运营活动。
- 在从事道路运输经营前，务必取得相应的营运证件和许可。
积极配合调查：
- 若因涉嫌非法营运被相关部门调查，应积极配合调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。
- 避免逃避调查或抗拒执法，以免加重法律责任。
关注执法动态：
- 车主和驾驶员应关注交通运输管理部门和公安部门的执法动态，了解最新的法律法规和政策要求。
- 及时调整自己的经营行为，确保合法合规。
总结来看，虽然非法营运的车辆并非必须要“抓”，但会面临严格的法律监管和处罚。为了维护市场秩序和保障乘客安全，交通运输管理部门、城市管理部门及公安部门会共同对非法营运行为进行查处。因此，建议车主和驾驶员严格遵守相关法律法规，避免从事非法运营活动。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。