取错定期公司要求柜员赔付客户利息，这一做法是否合理，需分情况讨论：

1. 柜员存在故意或重大过失：

   • 法律分析：若柜员在办理业务过程中存在故意或重大过失，导致客户定期存款被错误支取或处理，进而造成客户利息损失，公司有权根据内部规章制度或劳动合同中的相关条款，要求柜员承担相应的赔偿责任。这种责任承担基于柜员的过错行为，符合民法中关于过错责任的原则。
   • 具体情形：例如，柜员因疏忽大意未核对客户身份信息，导致他人冒领客户定期存款；或柜员故意违规操作，将客户定期存款提前支取并挪作他用等。在这些情形下，柜员的行为与客户利息损失之间存在直接因果关系，柜员应承担赔偿责任。

2. 柜员仅存在一般过失或无过失：

   • 法律分析：若柜员在办理业务过程中仅存在一般过失或无过失，如因系统故障、操作流程设计缺陷等非柜员主观原因导致的错误，公司要求柜员赔付客户利息则可能缺乏法律依据。在此情况下，柜员的行为与客户利息损失之间不存在直接因果关系，或柜员已尽到合理的注意义务，不应承担赔偿责任。
   • 具体情形：例如，因银行系统升级导致定期存款信息显示错误，柜员在不知情的情况下按照错误信息办理了业务；或柜员严格按照操作流程办理业务，但因流程设计存在漏洞导致错误发生等。在这些情形下，公司应承担系统故障或流程设计缺陷的责任，而非将责任转嫁给柜员。

3. 公司内部规章制度或劳动合同的约定：

   • 法律分析：即使柜员存在过错，公司要求柜员赔付客户利息的具体金额和方式也需符合公司内部规章制度或劳动合同的约定。若规章制度或劳动合同中未明确规定柜员需承担此类赔偿责任，或规定的内容违反法律法规的强制性规定，则公司要求柜员赔付的请求可能得不到法律支持。
   • 建议：公司应制定完善的内部规章制度和劳动合同条款，明确柜员在办理业务过程中的权利和义务，以及因过错导致客户损失时的赔偿责任和赔偿方式。同时，公司应加强对柜员的培训和管理，提高柜员的业务水平和风险意识，减少因柜员过错导致的客户损失。

法律建议：

• 对于公司而言，应依法制定内部规章制度和劳动合同条款，明确柜员的赔偿责任和赔偿方式。在发生客户利息损失时，应首先查明原因，区分柜员过错与公司系统或流程缺陷的责任，合理确定赔偿责任主体和赔偿金额。
• 对于柜员而言，应严格遵守公司规章制度和操作流程，提高业务水平和风险意识。在发生错误时，应及时报告并配合公司调查处理，避免因隐瞒或拖延导致责任扩大。

可能法律后果：

• 若公司不合理要求柜员赔付客户利息，柜员有权拒绝并寻求法律援助。柜员可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，要求确认公司要求赔付的请求无效或调整赔付金额。
• 若柜员因过错导致客户利息损失且应承担赔偿责任，但拒不履行赔偿义务，公司有权依法向人民法院提起诉讼或申请强制执行，要求柜员履行赔偿义务。