抵押资产流拍三年后，一般不能直接抗辩抵押责任，但具体情形需结合法律规定和实际情况综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、抵押责任的基本原则
抵押责任是抵押人以其财产为债务人的债务提供担保，当债务人不履行债务时，债权人有权依法以该抵押财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿。这一责任是法定的，不因时间的推移而自动消除。
二、流拍后的处理
流拍定义：流拍是指拍卖过程中，因无人竞买或竞买价格低于保留价而导致拍卖未能成交的情况。
流拍后的处理：根据《最高人民法院关于人民法院民事执行中拍卖、变卖财产的规定》，流拍后，债权人可以申请以该次拍卖所定的保留价接受拍卖财产，或者申请重新拍卖。若债权人拒绝接受或依法不能交付其抵债的，应当在六十日内进行第二次拍卖。若再次流拍，且债权人仍不接受或依法不能交付其抵债的，可以进行第三次拍卖。若第三次拍卖仍然流拍，且债权人仍不接受或依法不能交付其抵债的，应当解除查封、冻结，将该财产退还被执行人，但对该财产可以采取其他执行措施的除外。
流拍与抵押责任：流拍本身并不导致抵押责任的消除。即使抵押资产流拍，债权人仍有权依据抵押合同和相关法律规定，要求抵押人承担抵押责任。
三、三年时间因素的分析
诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。但这并不意味着抵押责任在三年后自动消除。诉讼时效的届满只是导致债权人丧失胜诉权，即债权人无法通过诉讼方式强制要求抵押人承担抵押责任。然而，若抵押人自愿履行抵押责任，则不受诉讼时效的限制。
抵押权的存续：抵押权作为担保物权，其存续期间并不受诉讼时效的限制。只要抵押合同有效且抵押物仍然存在，债权人就有权在债务人不履行债务时行使抵押权。
四、抗辩抵押责任的可能性
抵押合同无效：若抵押合同存在无效情形（如违反法律、行政法规的强制性规定、恶意串通损害国家、集体或第三人利益等），则抵押人可以主张抵押合同无效，从而抗辩抵押责任。
抵押物灭失或价值减损：若抵押物因不可抗力等原因灭失或价值大幅减损，且抵押人无过错，则抵押人可能主张减轻或免除抵押责任。但这种情况较为特殊，且需要充分证据支持。
债权人放弃抵押权：若债权人明确表示放弃抵押权，则抵押人可以主张抵押责任已经消除。但这种情况需要债权人出具书面放弃抵押权的声明或通过其他方式明确表示放弃。
五、建议与风险提示
审查抵押合同：建议您首先审查抵押合同的效力及内容，确保合同合法有效且条款明确。
关注抵押物状况：定期关注抵押物的状况，确保抵押物未因不可抗力等原因灭失或价值减损。
及时行使权利：若您作为债权人，发现债务人未履行债务，应及时行使抵押权，避免因诉讼时效届满而丧失胜诉权。
咨询专业律师：若您对抵押责任或流拍后的处理存在疑问，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
总结来说，抵押资产流拍三年后并不能直接抗辩抵押责任。抵押责任的承担取决于抵押合同的效力、抵押物的状况以及债权人的行为等多种因素。若您对此有进一步疑问或需要具体法律建议，请随时向我咨询。