天井存放粪水，若导致粪便外溢且未在24小时内处理和疏通，影响环境卫生，将对产权单位、管理单位或者使用人处500元以上2000元以下的罚款。以下是详细分析：

一. 处罚规定

• 依据与条款：根据《呼和浩特市市容环境卫生管理条例》(2012年修正本)第四十条，化粪池和储粪井粪便外溢时，产权单位、管理单位和使用人要在24小时内处理和疏通。不及时处理和疏通影响环境卫生的，将对产权单位、管理单位或者使用人处500元以上2000元以下的罚款。
• 实例说明：假设某小区的天井内存放了粪水，且因未及时处理导致粪便外溢，影响了小区的环境卫生。根据此条例，小区物业（作为管理单位）或业主（作为产权单位或使用人）若未能在24小时内处理和疏通，将面临500元至2000元的罚款。

二. 处罚程序

• 立案与调查：住房和城乡建设局作为责任主体，发现此类违法行为后，将进行立案审查，并指派执法人员（不少于2人）进行调查取证。
• 告知与听证：在作出行政处罚决定前，会制作《行政处罚先行告知书》送达当事人，告知其违法事实及享有的陈述、申辩权利。若符合听证规定，还会制作并送达《行政处罚听证告知书》。
• 决策与执行：根据调查结果，住房和城乡建设局将作出具体处罚内容的决策，并制作行政处罚决定书送达当事人。当事人需按决定书要求履行处罚，否则可能面临每日按罚款数额百分之三加处罚款的后果。

三. 追责情形

• 若执法过程中存在未出示证件、未按照规定着装执法、粗暴执法等情形，根据《呼和浩特市市容环境卫生管理条例》第五十六条，相关执法人员将依法承担相应责任。

我建议：为避免此类处罚，产权单位、管理单位和使用人应定期检查天井等可能存放粪水的区域，确保及时处理和疏通，以维护环境卫生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。