结论：基于调解协议产生的违约金，销售方一般不需要开发票，但需根据具体情况判断是否属于价外费用需缴纳增值税，若需缴纳则应按规定开具发票。以下是详细分析：

1. 违约金性质与发票开具的一般原则

   • 违约金是因一方违约而向另一方支付的赔偿性款项，其性质不属于销售货物或提供劳务的价款。根据《中华人民共和国发票管理办法》的规定，发票是销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项时开具的凭证。因此，单纯的违约金支付，若不属于经营业务活动中的价款，销售方通常不需要开具发票。

2. 违约金是否构成价外费用

   • 然而，如果违约金被认定为销售货物或提供应税劳务、服务、无形资产或者不动产的价外费用，则销售方需要按照规定缴纳增值税，并开具相应的发票。价外费用是指价外向购买方收取的手续费、补贴、基金、集资费、返还利润、奖励费、违约金、滞纳金、延期付款利息、赔偿金、代收款项、代垫款项、包装费、包装物租金、储备费、优质费、运输装卸费以及其他各种性质的价外收费。若调解协议中的违约金被税务机关认定为价外费用，销售方则需开具发票。

3. 实际操作中的建议

   • 在实际操作中，销售方应首先判断违约金是否构成价外费用。如果不构成价外费用，销售方可以不开具发票，但应保留好相关证据，如调解协议、付款凭证等，以备税务机关查验。
   • 如果构成价外费用，销售方应按照规定计算并缴纳增值税，同时开具相应的发票。在开具发票时，应确保发票内容真实、准确，符合税务机关的要求。

4. 税务合规的重要性

   • 无论是销售方还是购买方，都应重视税务合规问题。销售方应确保自己的税务处理符合法律法规的要求，避免因税务问题而引发不必要的法律风险。购买方在支付违约金时，也应要求销售方提供合规的发票或收据，以保障自己的权益。

总结：基于调解协议产生的违约金，销售方是否需要开发票取决于违约金是否构成价外费用。如果不构成价外费用，销售方通常不需要开具发票；如果构成价外费用，销售方则需按照规定缴纳增值税并开具发票。在实际操作中，销售方应谨慎判断并妥善处理相关税务问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。