针对您提出的小学生打架导致牙齿打掉如何起诉的问题，这是一个涉及未成年人健康权纠纷的复杂情况，需要综合考虑多个方面的因素。以下是我为您提供的详细解答：
一、起诉前的准备
收集证据：
- 医疗记录：包括牙齿打掉的诊断证明、治疗费用发票等。
- 现场证据：如有可能，收集事发现场的照片、视频或目击者证言。
- 沟通记录：与对方家长或学校的沟通记录，包括书面或口头沟通的内容。
确定被告：
- 直接侵权人：即造成伤害的小学生（及其监护人，因为未成年人的民事责任由其监护人承担）。
- 学校：如果学校在管理上存在疏漏，未能尽到教育、管理职责，也可能成为被告。
咨询律师：
- 在起诉前，建议咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的结果。
二、起诉流程
撰写起诉状：
- 起诉状应明确原告、被告的基本信息，诉讼请求（如赔偿医疗费、精神损失费等），事实和理由（包括事件经过、责任划分等）。
提交起诉状：
法院受理：
- 法院在收到起诉状后，会进行审查，符合起诉条件的，会予以受理。
开庭审理：
- 法院会安排开庭时间，双方当事人及其代理人需要出庭参加审理。
- 在审理过程中，双方可以陈述事实、提供证据、进行辩论。
判决：
- 法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出判决。
- 判决可能包括赔偿金额、责任划分等。
三、责任划分与赔偿
责任划分：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 在本案中，如果崔某的行为直接导致高某受伤，其监护人（崔某父母）应依法承担赔偿责任。
- 同时，如果学校未能尽到教育、管理职责，也应承担相应的赔偿责任。
赔偿范围：
- 赔偿范围可能包括医疗费、精神损失费、后续治疗费等。
- 具体赔偿金额需要根据实际情况和法律规定进行确定。
四、后续建议
加强安全教育：
- 家长和学校应共同加强对未成年人的安全教育，提高他们的安全意识和风险判断能力。
完善安全管理制度：
- 学校应进一步完善安全管理制度，加强校园安全管理措施，尤其是在课间、体育活动等学生容易发生意外的时段。
理性面对纠纷：
- 当意外发生时，家长应理性面对，积极承担相应责任，通过合法途径解决纠纷。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。