结论前置：中专老师劝退学生一般不合法，学生和家长可通过沟通协商、向学校或教育部门反映、法律诉讼等途径维护权益。

具体分析：

1. 劝退行为的合法性分析：

   • 根据《中华人民共和国教育法》和《中华人民共和国职业教育法》的相关规定，学生享有接受职业教育的权利，学校不得随意剥夺学生的受教育权。劝退学生，尤其是无正当理由的劝退，可能构成对学生受教育权的侵犯。
   • 若学生存在严重违反校规校纪、法律法规等行为，学校可依据相关规定给予纪律处分，包括劝退。但此情况下，学校需遵循法定程序，如听取学生陈述申辩、进行调查取证等，确保处理决定的合法性和公正性。
   • 若老师仅因个人偏见、学生成绩不佳或其他非法定理由劝退学生，则该行为明显不合法。

2. 学生和家长的维权途径：

   • 沟通协商：首先，学生和家长可尝试与老师、学校管理层进行沟通，了解劝退的具体原因，并表达自己的诉求和意见。通过友好协商，可能达成双方都能接受的解决方案。
   • 向学校或教育部门反映：若沟通协商无果，学生和家长可向学校的教育主管部门或当地教育行政部门反映情况，请求介入调查并给出处理意见。这些部门有责任监督学校的办学行为，保护学生的合法权益。
   • 法律诉讼：在极端情况下，若学校或老师的劝退行为严重侵犯了学生的受教育权，且其他途径无法解决问题，学生和家长可考虑通过法律途径维护权益。可向法院提起诉讼，要求确认学校的劝退行为违法，并恢复学生的受教育权。

特别提醒：在处理此类问题时，学生和家长应保留好相关证据，如劝退通知、沟通记录、学校规章制度等，以便在需要时提供证明。同时，保持冷静和理性，通过合法途径表达诉求，避免采取过激行为。

总结：中专老师劝退学生一般不合法，学生和家长应通过沟通协商、向学校或教育部门反映、法律诉讼等途径维护自己的合法权益。在处理过程中，务必保留好相关证据，并保持冷静和理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可直接向我咨询。