小孩儿在滑雪冬令营受伤，家长应通过收集证据、与组织者沟通协商、必要时采取法律手段来维权。

一. 立即救治并保留证据

1. 第一时间送医：确保孩子的健康安全，立即将孩子送往正规医院进行治疗。
2. 保留医疗资料：包括病历、诊断证明、检查报告、缴费凭证等，这些都是后续维权的重要证据。
   • 例如，保存好所有的医疗单据，以便后续计算医疗费用和赔偿金额。

二. 全面了解情况并收集证据

1. 与孩子沟通：详细询问孩子受伤的经过，包括时间、地点、具体受伤原因等。
2. 与目击者交流：如果可能，收集其他参与者或工作人员的证言，并记录他们的联系方式。
3. 现场证据：拍摄事故现场的照片或视频，如果现场已经改变，则记录事故发生的详细环境。
4. 相关物品：保存与受伤相关的物品，如滑雪装备、防护用具等。
5. 了解组织者信息：收集滑雪冬令营的组织者信息，包括名称、联系方式、营业执照等。

三. 依据法律法规确定责任

• 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。滑雪冬令营作为组织者，如果未尽到安全保障义务，应承担相应的责任。

四. 与组织者沟通协商

1. 及时联系组织者：向滑雪冬令营的组织者说明孩子受伤的情况，并要求其给出解释和处理意见。
2. 提出合理诉求：根据孩子的受伤情况和实际需求，向组织者提出赔偿医疗费用、损失赔偿等诉求。
3. 保持冷静理性：在沟通过程中保持理性和克制，避免情绪化表达影响问题的解决。

五. 固定证据并准备维权

1. 证据整理：将收集到的各类证据进行整理，确保真实性和完整性。
2. 证人证言书面化：让证人签字确认其证言，以增强证据的效力。
3. 准备法律文件：如有需要，可以准备起诉状、证据清单等法律文件，为后续的诉讼做好准备。

六. 选择适当的维权途径

1. 和解：若组织者积极配合并满足合理诉求，双方可达成和解协议。
2. 调解：若无法自行协商解决，可以向当地消费者协会或相关行政部门申请调解。
3. 诉讼：若协商和调解均无果，家长可以向人民法院提起民事诉讼，要求组织者承担法律责任。

七. 执行判决并关注孩子心理

1. 执行判决：若法院作出有利判决，但组织者未履行，家长可以向法院申请强制执行。
2. 关注心理健康：在维权过程中，家长应给予孩子足够的关爱和支持，关注其心理健康状态。

综上所述，小孩儿在滑雪冬令营受伤后，家长应迅速采取行动确保孩子的安全与健康，并全面收集证据。通过与组织者积极沟通协商或采取法律手段来维护孩子的合法权益。在整个过程中保持冷静理性，并关注孩子的心理健康状态。如有进一步需要，您可以继续咨询我。