结论：在离职手续未办完的情况下，一般不建议立即入职新公司，因为这可能带来法律风险和实际操作中的问题。不过，具体是否可行还需根据实际情况和法律规定来判断。

详细分析：

1. 法律层面：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，若劳动者未与原公司办理离职手续，新单位通常不会与其建立劳动合同关系，并且无法为其办理社保等相关手续。这可能导致原单位解除与其的劳动合同，并给劳动者带来不必要的法律风险和损失。
   • 此外，如果原劳动合同中有竞业限制或禁止双重劳动关系的条款，劳动者在未离职前入职新公司可能构成违约，需要承担违约责任。

2. 实际操作层面：

   • 离职手续未办完，可能意味着劳动者与原公司之间还存在未了结的事务，如工作交接、物品归还、工资结算等。这些事务未处理完毕，可能会影响劳动者在新公司的入职和后续工作。
   • 新公司可能要求劳动者提供离职证明等材料，以确认其与原公司已解除劳动关系。如果离职手续未办完，劳动者可能无法及时提供这些材料，从而影响新公司的入职流程安排。

3. 风险与建议：

   • 风险：在离职手续未办完的情况下入职新公司，可能面临原公司解除劳动合同、新公司无法办理入职手续、以及可能承担的违约责任等风险。
   • 建议：
     • 与原公司积极沟通：尽快与原公司协商办理离职手续，确保工作交接、物品归还、工资结算等事务得到妥善处理。
     • 向新公司如实说明情况：在入职新公司前，向新公司如实说明自己的离职情况，争取获得新公司的理解和支持。
     • 借助劳动监察等途径解决：如果原公司故意拖延离职手续办理，劳动者可以借助劳动监察等途径来维护自己的合法权益。

举例说明： 假设小李在原公司的离职手续未全部办理妥当，就打算入职新公司。原公司可能以未办完离职手续为由，宣称小李违反竞业限制约定或保密义务等，进而引发法律纠纷。同时，新公司要求小李提供离职证明，因手续未办完小李无法及时提供，影响了入职流程安排。这种情况下，小李可能会陷入两难的境地，既无法顺利入职新公司，又可能面临原公司的法律追责。

总结与提醒： 在离职手续未办完的情况下，劳动者应当谨慎选择是否立即入职新公司。为了避免不必要的法律风险和纠纷，建议劳动者先与原公司协商办理离职手续，确保所有事务得到妥善处理后再考虑入职新公司。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。