结论：合同可以约定20年付款，但需满足法律规定的条件，否则可能面临无效或被撤销的风险。以下从不同角度展开分析：

1. 合同期限的合法性

根据《中华人民共和国民法典》第四百七十条，合同内容由当事人约定，一般包括履行期限等条款。法律未禁止合同约定较长的履行期限（如20年），但需注意以下限制：

• 最长权利保护期：根据《民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年（自权利人知道或应当知道权利受损之日起算），但最长不超过二十年（自权利受损之日起算）。若合同履行期限超过二十年，超出部分可能因超过诉讼时效而难以通过法律途径主张。
• 合同目的合法性：若合同期限过长导致显失公平（如一方长期承担不合理义务），可能被认定为“显失公平”或“乘人之危”，受损害方有权请求撤销合同（《民法典》第一百五十一条）。

2. 特殊合同的限制

部分合同类型对履行期限有特殊规定，需单独审查：

• 租赁合同：根据《民法典》第七百零五条，租赁期限不得超过二十年。超过二十年的，超过部分无效。
• 借款合同：若为民间借贷，根据《民法典》第六百八十条，禁止高利放贷，利率不得违反国家规定。长期借款合同需确保利率合法，否则可能被认定为无效。
• 建设工程合同：履行期限需符合工程实际需求，若约定过长可能导致合同被认定为“恶意串通”或“损害第三人利益”而无效。

3. 实务建议

• 明确分期付款条款：若合同约定20年付款，建议细化分期付款的时间、金额及违约责任，避免因条款模糊引发纠纷。
• 设置解除条件：可约定在特定情况下（如一方违约、不可抗力）提前终止合同，降低长期履行风险。
• 公证或备案：对长期合同进行公证或备案，增强证据效力，便于后续维权。

4. 风险提示

若合同期限过长且未合理设置权利义务，可能面临以下风险：

• 合同无效：因违反法律强制性规定或公序良俗被认定无效。
• 撤销风险：一方以“显失公平”为由请求撤销合同。
• 履行不能：因市场变化、政策调整等因素导致合同无法继续履行。

总结：合同可以约定20年付款，但需确保合同目的合法、条款公平，并符合特殊合同的期限限制。建议签订前咨询专业律师，对合同条款进行全面审查。如有具体合同需要审核，可直接向我提问。