针对您提出的“喝酒致死10年之后被起诉，当时情况都忘了咋办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 关于诉讼时效的问题：

   • 首先，需要明确的是，一般的民事权利诉讼时效期间为三年，从权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。但在刑事案件中，特别是涉及故意伤害、过失致人死亡等可能构成犯罪的行为时，诉讼时效的计算和适用会有所不同。
   • 对于过失致人死亡等刑事案件，如果当时未被立案侦查，且经过多年后才发现或提起诉讼，这并不意味着诉讼时效已经过期而无法追究。因为刑事案件的诉讼时效计算可能涉及追诉时效的延长或中断等情形，具体需根据案件事实和法律规定来判断。
   • 因此，不能仅凭时间过去10年就认为无法被起诉或无需承担责任。

2. 关于记忆模糊或遗忘当时情况的问题：

   • 如果您对当时的情况已经记忆模糊或完全遗忘，这确实可能给案件的调查和审理带来一定的困难。但记忆模糊并不等同于无法承担责任或无法被起诉。
   • 在法律程序中，您有权保持沉默，不强迫自己回忆或提供不确定的证言。同时，您也可以积极配合调查，提供您所能回忆起的任何相关信息，即使这些信息可能并不完整。
   • 法院在审理案件时，会综合考虑所有证据，包括证人证言、物证、书证等，而不仅仅依赖您的个人记忆。因此，即使您记忆模糊，法院仍可能根据其他证据来认定事实。

3. 关于可能的法律后果和应对策略：

   • 如果您被起诉涉及过失致人死亡等刑事责任，您可能需要面临刑事审判和可能的刑罚。但具体法律后果需根据案件事实、证据以及法律规定来综合判断。
   • 应对策略方面：
     • 首先，建议您尽快咨询专业律师，了解您的法律权利和义务，以及案件可能的发展趋势。
     • 其次，积极配合律师的工作，提供您所能提供的所有相关信息和证据。
     • 最后，保持冷静和理性，不要因情绪激动而做出可能对自己不利的言行。

4. 关于证据收集和保存的问题：

   • 尽管时间已经过去10年，但如果您或您的家人、朋友等当时在场或了解相关情况，仍可能收集到一些有价值的证据，如目击者证言、现场照片、视频等。
   • 这些证据可能对案件的审理和事实认定产生重要影响。因此，建议您尽可能收集和保存这些证据，并在律师的指导下进行提交和使用。

总结来说，喝酒致死10年之后被起诉，并不意味着您无法承担责任或无需应对。您需要积极了解自己的法律权利和义务，配合律师的工作，提供相关信息和证据，并保持冷静和理性。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。