首先，结论前置：面对对方非说你是合伙人的情况，你需要根据实际情况采取不同的应对策略，包括但不限于收集证据证明非合伙人身份、与对方沟通协商、寻求法律途径解决等。
一、收集证据，证明非合伙人身份
合同与协议：
- 如果你与对方之间没有签订任何合伙协议或合同，那么你可以提供这些文件（或证明其不存在）作为证据，证明你并非合伙人。
- 如果存在相关合同或协议，但明确表明你并非合伙人，或者合同中未提及你的合伙人身份，这些文件同样可以作为有力证据。
出资与收益证明：
- 合伙人通常需要出资并分享收益。如果你没有出资，或者没有从相关业务中获得收益，这些事实也可以证明你并非合伙人。
- 你可以提供银行流水、财务报表等证明文件，以支持你的主张。
证人证言：
- 如果有第三方证人能够证明你并非合伙人，他们的证言也可以作为证据。
- 证人可以是与你们业务相关的其他人员，如客户、供应商等。
二、与对方沟通协商
明确表达立场：
- 在与对方沟通时，明确表达你并非合伙人的立场，并要求对方停止这种不实的指控。
- 保持冷静和理性，避免情绪化的回应。
寻求共识：
- 尝试与对方达成共识，明确双方的权利和义务，以避免未来的纠纷。
- 如果可能，可以签订一份书面协议，明确双方的关系和责任。
三、寻求法律途径解决
发送律师函：
- 如果对方持续指控你为合伙人，并且这种指控给你带来了负面影响，你可以考虑发送律师函给对方，要求其停止侵权行为并赔偿损失。
- 律师函应由专业律师起草，以确保其法律效力和威慑力。
提起诉讼：
- 如果对方拒绝停止指控，并且给你造成了实际损失（如名誉损害、经济损失等），你可以考虑向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明你并非合伙人，并要求对方承担相应的法律责任。
四、注意事项
- 保持冷静：在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免与对方发生冲突或争执，以免加剧矛盾。
- 及时咨询：如果你对如何处理这种情况感到不确定或困惑，及时咨询专业律师的意见。我可以根据你的具体情况提供针对性的法律建议。
- 保护证据：在收集证据的过程中，确保所有证据的真实性和完整性。避免篡改或伪造证据，以免给自己带来不必要的法律风险。
面对对方非说你是合伙人的情况，你需要根据实际情况采取合适的应对策略。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。