喝了6-7杯白酒10个小时后是否能查出酒驾，取决于具体的酒精代谢情况、个人体质以及酒精测试仪器的灵敏度，但根据法律规定，只要有酒精含量就可能被认定为酒驾。

一. 酒驾的认定标准

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车即构成酒驾，并未具体规定饮酒后的时间间隔。这意味着，无论饮酒后多久，只要血液中酒精含量超标，即可被认定为酒驾。

二. 酒精代谢与个人体质

• 酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到体重、肝脏功能、饮酒习惯等多种因素的影响。喝了6-7杯白酒，即使经过了10个小时，对于某些人来说，血液中的酒精含量可能仍然超标。
• 例如，一个体重较轻、肝脏功能一般的人，在喝了大量白酒后，可能需要更长的时间来代谢酒精。

三. 酒精测试仪器的灵敏度

• 现代的酒精测试仪器通常具有较高的灵敏度，能够准确检测出驾驶者血液中的酒精含量。即使饮酒后经过了一段时间，只要酒精含量仍然超标，仪器就能检测出来。

四. 法律后果

• 如果被查出酒驾，将面临严重的法律后果，包括暂扣或吊销机动车驾驶证、罚款、甚至拘留和刑事责任。

我建议：无论饮酒后多久，都不应抱有侥幸心理驾驶机动车。为了自身和他人的安全，应该避免酒后驾车，选择其他安全的出行方式。如有进一步需要，您可以继续咨询我。