白酒饮用后，具体多长时间测不出来酒驾，这取决于个体的酒精代谢能力、饮酒量以及饮酒后的时间等因素，无法给出一个确定的时长。

一. 酒驾的判定与酒精含量有关

• 酒驾的判定是基于血液中的酒精含量，而非饮酒后的时间。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，饮酒后驾驶机动车是违法行为，醉酒驾驶机动车将面临更严厉的处罚。

二. 酒精代谢因人而异

• 每个人的酒精代谢能力不同，这受到年龄、性别、体重、肝功能、饮酒习惯等多种因素的影响。因此，即使饮用相同量的白酒，不同人在相同时间后的酒精含量也可能不同。

三. 建议与措施

• 我建议：为了自身和他人的安全，饮酒后不要驾驶机动车。如果确实需要驾驶，应确保酒精完全代谢后再行驾驶，这通常需要较长的时间，并且最好通过专业的酒精检测仪器来确认。
• 如果饮酒后需要出行，可以选择公共交通、出租车或代驾服务，以避免酒驾带来的法律风险和安全隐患。

综上所述，无法给出白酒饮用后多长时间测不出来酒驾的确切答案。为了安全起见，饮酒后应避免驾驶机动车，或选择其他安全的出行方式。如有进一步需要，您可以继续咨询我。