无法给出一个具体的“喝酒几小时测不出来酒驾”的答案，因为酒精在体内的代谢时间受到多种因素的影响，存在极大的个体差异。以下是对这一问题的详细分析：

一、影响酒精代谢时间的因素

1. 饮酒量与酒的种类：

   • 饮酒量越多，体内酒精代谢所需时间越长。少量饮酒可能几小时后难以检测出酒驾，而大量饮酒则可能需要十几甚至几十小时。
   • 酒精含量越高的酒，身体需要代谢的酒精越多，检测出酒驾的时间也就可能越长。例如，白酒的酒精含量高，代谢时间相对较长。

2. 个人体质：

   • 年龄、健康状况、肝脏功能以及性别等因素都会影响酒精代谢速度。年轻、健康且肝脏功能好的人代谢较快，而老年人或患有疾病的人代谢较慢。
   • 女性由于体内水分相对较少，酒精浓度容易升高，代谢时间可能比男性长。

3. 是否进食：

   • 饮酒前进食大量食物，尤其是高蛋白、高脂肪食物，会减缓酒精吸收速度，延长代谢过程。空腹饮酒则酒精吸收快，但代谢也可能相对较快（不过仍不建议空腹饮酒后驾车，因为酒精吸收快可能导致短时间内血液酒精浓度过高）。

4. 其他因素：

   • 疲劳、睡眠不足等可能导致身体代谢能力下降，使酒精代谢变慢。
   • 个体的水分摄入量、运动量等也会影响酒精的代谢和排出。

二、酒精代谢速度的大致范围

• 一般来说，酒精在人体内的代谢速度大约是每小时能消除血液中乙醇浓度的10-15mg/100ml。但这只是一个大致数值，实际情况因人而异。
• 对于大多数人来说，饮用少量啤酒或低度酒后，可能经过6-10个小时，血液中的酒精含量会降至酒驾标准以下。但大量饮酒或饮用高度酒后，可能需要更长时间。

三、酒驾的判定标准

• 车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml、小于80mg/100ml为饮酒驾车。
• 酒精含量大于或等于80mg/100ml为醉酒驾车。

四、安全建议

1. 避免酒驾：由于存在诸多不确定性和个体差异，无法给出具体的“酒后多少小时查不出酒驾”的答案。为了确保自身和他人的安全，建议驾驶者在饮酒后不要驾车，而是选择其他安全的交通方式或等待足够长的时间以确保酒精完全代谢出体外后再驾车。
2. 增强法律意识：了解并遵守酒驾相关法律法规，避免因酒驾而面临的法律后果，如罚款、吊销驾驶证、拘留甚至刑事责任等。
3. 关注健康：长期或过量饮酒对身体健康有害，建议适量饮酒或避免饮酒。

总结来说，由于酒精在体内的代谢时间受到多种因素的影响，无法给出一个具体的“喝酒几小时测不出来酒驾”的答案。为了确保交通安全和自身健康，请务必遵守“酒后不开车”的原则。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。