无法给出一个具体的“酒后几个小时酒精检测不出来酒驾”的答案，因为酒精在体内的代谢时间受到多种因素的影响，存在极大的个体差异。以下是对这一问题的详细分析：

一、影响酒精代谢时间的因素

1. 饮酒量：饮酒量越多，体内酒精代谢所需时间越长。少量饮酒可能几小时后难以检测出酒驾，而大量饮酒则可能需要十几甚至几十小时。例如，饮用1瓶（500ml）啤酒后，可能需要2-6小时才能使血液中的酒精含量降至酒驾标准以下；而饮用2-3两（100-150g）低度白酒后，可能需要6-10小时甚至更久。

2. 酒的种类：酒精含量越高的酒，身体需要代谢的酒精越多，检测出酒驾的时间也就可能越长。例如，白酒的酒精含量高，代谢时间相对较长。

3. 个人体质：年龄、健康状况、肝脏功能以及性别等因素都会影响酒精代谢速度。年轻、健康且肝脏功能好的人代谢较快，而老年人或患有疾病的人代谢较慢。女性由于体内水分相对较少，酒精浓度容易升高，代谢时间可能比男性长。

4. 是否进食：饮酒前进食大量食物，尤其是高蛋白、高脂肪食物，会减缓酒精吸收速度，延长代谢过程。空腹饮酒则酒精吸收快，但代谢也可能相对较快，不过这并不意味着可以更快地降低血液中的酒精含量至安全水平。

二、酒精代谢速度与检测方式

• 酒精代谢速度：一般来说，酒精在人体内的代谢速度大约是每小时能消除血液中乙醇浓度的10-15mg/100ml。但这只是一个大致数值，实际情况因人而异。

• 检测方式：

  • 血液检测：每百毫升血液中酒精含量在20mg到80mg之间属于酒驾，达到或超过80mg则属于醉驾。对于大多数人来说，少量饮酒后可能经过6-10个小时，血液中的酒精含量会降至酒驾标准以下。但大量饮酒可能需要更长时间。
  • 呼气检测：呼气检测与血液检测结果有一定相关性，通常呼气检测出酒驾的时间和血液检测相近，但可能因个体差异和检测仪器灵敏度而有所不同。

三、法律与安全建议

1. 法律后果：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，饮酒后驾驶机动车将面临严厉的法律制裁，包括暂扣驾驶证、罚款、拘留等。醉酒驾驶机动车更是构成犯罪，将依法追究刑事责任，并吊销机动车驾驶证。

2. 安全建议：

   • 避免酒驾：为了确保自身和他人的安全，也为了避免严重的法律后果，务必遵守交通法规，做到“饮酒不开车，开车不饮酒”。
   • 等待足够时间：考虑到酒精代谢的速度和个体差异，建议饮酒后至少等待24小时再开车，以确保体内酒精已经完全代谢。对于饮酒量较大或酒精代谢速度较慢的人来说，应延长等待时间。
   • 选择安全交通方式：饮酒后可以选择其他安全的交通方式回家，如打车、乘坐公共交通或让未饮酒的朋友代驾。

总结来说，由于存在诸多不确定性和个体差异，无法给出具体的“酒后几个小时酒精检测不出来酒驾”的答案。为了自身和他人的安全以及避免法律风险，请务必在饮酒后选择安全的交通方式或等待足够长的时间以确保酒精完全代谢出体外后再驾车。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。