农民工讨薪可以拨打全国人力资源社会保障服务热线12333进行咨询或投诉。以下是对此问题的详细分析：

一. 农民工讨薪热线的确定

• 农民工在面临讨薪问题时，需要寻求专业的帮助和咨询。全国人力资源社会保障服务热线12333是一个统一的、专门的服务平台，可以提供关于劳动权益保护、工资支付等方面的咨询和投诉服务。
• 拨打12333热线，农民工可以咨询自己的权益是否受到侵害，如何维护自己的合法权益，以及如何申请劳动仲裁或投诉等相关事宜。

二. 法律依据与热线功能

• 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。因此，农民工有权要求用人单位按时支付工资，并在遭遇拖欠工资时寻求法律帮助。
• 12333热线作为人力资源社会保障部门的服务平台，具有提供法律咨询、接受投诉、协助处理劳动纠纷等功能。农民工通过拨打此热线，可以及时了解自己的权益，并获得相应的法律支持和援助。

三. 实际操作建议

• 在拨打12333热线前，农民工可以准备好自己的劳动合同、工资条、工作记录等相关证据材料，以便在咨询或投诉时能够更准确地描述问题，提高处理效率。
• 如果热线无法直接解决问题，农民工还可以根据热线的指引，进一步向当地劳动监察部门或劳动仲裁委员会申请处理。

综上所述，农民工讨薪时可以拨打全国人力资源社会保障服务热线12333进行咨询或投诉。如有进一步需要，您可以继续咨询我。