结论概述：结合新闻背景，多地海事局已启动应急响应以防御台风“桦加沙”，若船舶未遵守避风管控措施，可能面临行政处罚、民事赔偿及刑事责任等法律后果。以下结合新闻背景及法律规范进行详细分析。
一、行政处罚
法律依据：
- 根据《中华人民共和国海上交通安全法》等相关法律法规，船舶在海上航行、停泊、作业时，必须遵守海事管理机构发布的航行警告、航行通告和其他安全指令。未遵守避风管控措施，即违反了这些规定。
处罚措施：
- 海事管理机构有权对违规船舶进行警告、罚款、扣留或吊销船舶国籍证书、船员适任证书等处罚。具体处罚力度会根据违规情节的严重程度、造成的后果等因素综合考量。
- 结合新闻背景，深圳海事局、广西海事局等已明确要求船舶遵守避风管控措施，未遵守的船舶将面临上述行政处罚。
二、民事赔偿
责任基础：
- 若因船舶未遵守避风管控措施而导致其他船舶、海上设施或人员遭受损失，违规船舶需承担民事赔偿责任。
赔偿范围：
- 赔偿范围包括但不限于直接经济损失（如船舶损坏、货物损失等）、间接经济损失（如停航损失、运营成本增加等）以及因救援、打捞等产生的费用。
新闻背景关联：
- 在台风“桦加沙”的影响下，若船舶未遵守避风管控措施而发生碰撞、搁浅等事故，将可能引发大规模的民事赔偿纠纷。
三、刑事责任
责任情形：
- 若船舶未遵守避风管控措施且情节严重，如导致重大人员伤亡或财产损失，可能构成犯罪，需承担刑事责任。
罪名及刑罚：
- 可能涉及的罪名包括但不限于交通肇事罪、重大责任事故罪等。具体刑罚会根据犯罪情节的严重程度、造成的后果等因素由法院依法判决。
新闻背景警示：
- 台风“桦加沙”的强度和影响范围均较大，船舶未遵守避风管控措施的行为极易引发严重后果，因此需高度重视并严格遵守相关规定。
四、对公众的启示
遵守规定：
- 船舶应严格遵守海事管理机构发布的航行警告、航行通告和其他安全指令，确保航行安全。
加强防范：
- 在台风等极端天气条件下，船舶应提前做好防台准备，如加固绑扎、人员撤离等。
及时沟通：
- 船舶应与海事管理机构保持密切联系，及时获取最新的航行信息和安全指令。
总结与建议：船舶未遵守避风管控措施可能面临行政处罚、民事赔偿及刑事责任等严重法律后果。在台风等极端天气条件下，船舶应严格遵守相关规定，加强防范措施，确保航行安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。