关于您提出的“实习安排了，实习定金用不用退”的问题，这主要取决于定金的具体性质以及实习协议中的相关条款。

首先，我们需要明确“定金”在法律上的定义。定金是合同当事人为确保合同的履行而自愿约定的一种担保形式，它具有担保合同履行的性质。根据法律规定，定金的成立必须满足一定要件，包括最高限额不超过主合同标的的20%、必须以书面形式约定、以实际交付为成立要件，且约定必须明确。

接下来，我们分析定金的履行规则。在给付定金一方原因导致合同不能履行时，其已交付的定金是不予返还的；而如果是因为收受定金一方原因导致合同无法履行，则应双倍返还已收定金。这是定金制度的基本原则，旨在保护合同的公平性和诚信原则。

现在，我们回到您的问题上。如果您已经支付了实习定金，并且实习协议中明确规定了定金的性质和退还条件，那么您应该按照协议中的规定来执行。如果协议中没有明确规定，或者规定与法律规定相悖，那么您可以参考法律上的定金制度来维护自己的权益。

然而，值得注意的是，实习本身应该是一个双向选择、公平公正的过程。实习生付出劳动，收获知识和技能，而不应该通过支付定金来获取实习机会。近年来，一些“黑中介”利用大学生的求职焦虑心理，宣传所谓“大厂实习”“付费内推”等，这实际上违背了实习的初衷，甚至可能涉嫌违反相关法律法规。

因此，我建议您在签订实习协议前，务必仔细阅读协议内容，特别是关于定金的条款。如果协议中的定金条款与法律规定不符，或者您对定金退还存在疑虑，您可以与实习单位进行协商，或者寻求法律援助来维护自己的权益。

总的来说，实习定金的退还问题需要根据实习协议中的具体条款以及法律规定来判断。在签订协议前，请务必了解清楚相关条款，以避免不必要的纠纷。