针对您提出的“锅掉漆了商家不给退货怎么说”的问题，以下是从不同角度给出的分析和建议：

1. 首先明确退货的法律依据：

   • 根据《消费者权益保护法》的相关规定，如果商品存在质量问题，消费者有权要求退货、换货或者修理。锅掉漆可能属于商品质量问题，尤其是如果掉漆影响了锅的正常使用或者存在安全隐患。

2. 与商家沟通时的要点：

   • 保留证据：在与商家沟通前，请确保您已经保留了购买凭证（如发票、收据）以及锅掉漆的照片或视频作为证据。
   • 明确诉求：向商家明确表达您的诉求，即要求退货并全额退款。可以说明锅掉漆属于质量问题，且影响了您的正常使用。
   • 引用法律：在沟通过程中，可以适当地引用《消费者权益保护法》的相关规定，以增强您的说服力。

3. 如果商家拒绝退货的应对策略：

   • 再次沟通：首先尝试与商家进行再次沟通，看是否能够达成退货协议。有时候，商家可能只是对情况不了解或者存在误解。
   • 投诉渠道：如果商家仍然拒绝退货，您可以考虑向消费者协会或者相关监管部门进行投诉。在投诉时，请提供详细的购买信息、问题描述以及您与商家的沟通记录。
   • 法律途径：如果投诉无果，您还可以考虑通过法律途径解决纠纷。这包括向法院提起诉讼或者申请仲裁。在采取法律途径前，请确保您已经收集了足够的证据来支持您的诉求。

4. 预防类似问题的建议：

   • 选择信誉好的商家：在购买商品时，尽量选择信誉好、口碑佳的商家进行交易。
   • 仔细检查商品：在收到商品后，请仔细检查商品的质量和外观。如果发现任何问题，请立即与商家联系并协商解决方案。
   • 了解退换货政策：在购买前，请了解商家的退换货政策。这样，在出现问题时，您就可以更加明确地知道自己的权益和义务。

总结来说，如果锅掉漆属于质量问题，您有权要求商家退货并全额退款。在与商家沟通时，请保留好相关证据并明确表达您的诉求。如果商家拒绝退货，您可以通过投诉渠道或者法律途径来维护自己的权益。如果您在此过程中遇到任何问题或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。