若借款合同明确约定了利息及支付方式，对方未到期拒付利息，这属于违约行为。针对这种情况，你可以从以下几个角度来考虑和应对：
一、判断违约性质与合同目的
- 根本违约判断：首先，需要判断对方的违约行为是否达到了根本违约的程度，即是否致使合同目的无法实现。如果对方拒付利息的行为严重影响了你的资金安排或合同预期收益，那么可能构成根本违约。
- 合同目的考量：考虑借款合同的主要目的是否因对方拒付利息而受到实质性影响。如果借款的主要目的是为了获取利息收益，而对方拒付利息，那么合同目的显然受到了影响。
二、采取的法律措施
行使不安抗辩权：
- 法律依据：根据《民法典》的相关规定，如果借款人未按约定支付利息，并且出现丧失或可能丧失履行债务能力的情况（如经营状况严重恶化、为逃避债务转移财产等），出借人可以行使不安抗辩权。
- 操作方式：你可以先中止履行借款合同，即暂停向对方提供进一步的借款或服务，并要求对方提供担保。如果对方在合理期限内既没有恢复履行能力，也没有提供合适的担保，你可以解除合同，并要求对方提前归还借款本金以及尚未支付的利息。
协商与沟通：
- 尝试协商：在采取法律措施之前，建议先与对方进行协商，了解其拒付利息的原因，并尝试达成一致，要求其继续履行合同义务。
- 保留证据：如果协商无果，务必保留好相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以便在后续的法律程序中证明自己的权益。
提起诉讼：
- 诉讼准备：如果协商和行使不安抗辩权均无法解决问题，你可以凭借保留好的证据向法院提起诉讼，要求对方支付利息并承担违约责任。
- 诉讼流程：在诉讼过程中，你需要按照法院的要求提交证据、参加庭审等，并积极配合法院的工作。
三、特殊情况的处理
- 如果借款合同未明确约定利息：根据法律规定，自然人之间的借款合同如果未约定或约定不明的，视为不支付利息。在这种情况下，如果借款期限未届满，你起诉要求对方支付利息可能得不到法院的支持。但是，如果对方存在其他违约行为影响了合同的履行（如未按约定用途使用借款、未按时还款等），你可以综合评估是否有足够的法律依据来起诉对方。
建议：在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果对方拒付利息的行为构成了违约，你可以根据上述建议采取相应的法律措施。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。