针对您提出的“诈骗犯被外省抓了怎么退赔”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，当诈骗犯被外省警方抓获并判定有罪后，作为受害者，您有权寻求法律救济并尝试获得赔偿。这一过程通常涉及以下几个步骤：
一、确认诈骗犯的刑事处罚情况
了解案件进展：您可以通过与办案警方或法院联系，了解诈骗犯的刑事处罚进展，包括是否已被判定有罪、刑罚种类及刑期等。
获取法律文书：如果诈骗犯已被判定有罪，您应获取相关的法律文书，如刑事判决书，以作为后续民事诉讼的证据。
二、发起民事诉讼
准备诉讼材料：在确认诈骗犯已被刑事处罚后，您可以准备民事诉讼材料，包括起诉状、证据清单（如转账记录、聊天记录等证明诈骗行为的证据）以及刑事判决书等。
选择管辖法院：根据民事诉讼法的规定，您可以选择诈骗犯居住地、诈骗行为发生地或您居住地的法院作为管辖法院。考虑到诈骗犯已被外省警方抓获，您可能需要在外省或通过跨域立案的方式提起诉讼。
提起诉讼：将准备好的诉讼材料提交给选定的法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费，正式提起民事诉讼。
三、参与诉讼过程
出庭应诉：在法院安排的开庭日期，您需要出庭应诉，陈述诈骗事实、提供证据并表达您的赔偿诉求。
接受调解或判决：在诉讼过程中，法院可能会组织双方进行调解。如果调解成功，您可以与诈骗犯达成赔偿协议；如果调解不成，法院将依法作出判决。
四、执行判决
申请强制执行：如果诈骗犯未按照判决履行赔偿义务，您可以向法院申请强制执行。法院将采取查封、扣押、拍卖等措施，强制诈骗犯履行赔偿义务。
关注执行进展：在执行过程中，您需要关注执行进展，及时与法院沟通并提供必要的协助。
五、注意事项
保留证据：在整个过程中，您需要妥善保留所有与诈骗行为相关的证据，以便在民事诉讼中使用。
咨询专业律师：由于民事诉讼涉及法律程序和证据规则等复杂问题，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
保持耐心和信心：退赔过程可能较为漫长和复杂，但请您保持耐心和信心。在法律的保护下，您有权获得应有的赔偿。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在退赔过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询专业律师或相关机构。