关于您提出的“工勤人员转管理八级是否可以当法人”的问题，这涉及到事业单位人员岗位转换与法人资格认定的两个层面，我将结合相关政策与实际情况为您详细解答。
首先，从工勤人员转管理八级岗位的角度来看，根据楚雄州人力资源和社会保障局的回复，工勤人员转管理岗后，若符合八级管理岗位的任职条件，是可以任职八级管理岗实职的。这意味着，工勤人员在满足一定条件（如学历、工作经验、考核结果等）并通过相应程序后，可以成功转换为管理八级岗位。
然而，当涉及到是否可以担任法人时，我们需要明确的是，法人资格并非单纯由岗位级别决定，而是与个体的法律地位、责任承担能力以及具体单位的法人设立规定密切相关。在事业单位中，法人通常指的是单位本身，而非某个具体的岗位人员。但如果是事业单位下属的企业或项目等需要设立法人的情况，那么担任法人的人员需要满足一定的法律条件和单位内部规定。
对于工勤人员转管理八级后是否能担任此类法人，这主要取决于：
单位内部规定：不同事业单位对于下属企业或项目的法人设立可能有不同的规定和要求，包括但不限于岗位级别、工作经验、专业能力等。
法律法规要求：担任法人需要满足一定的法律条件，如具有完全民事行为能力、无违法犯罪记录等。
具体业务需求：法人需要具备一定的业务能力和管理经验，以应对企业或项目运营中的各种挑战。
因此，工勤人员转管理八级后是否能当法人，并不能一概而论。它取决于单位内部的具体规定、法律法规的要求以及具体业务的需求。如果您有这方面的意向或需求，建议您首先了解所在单位或相关企业的法人设立规定和要求，同时咨询专业的法律人士或机构，以确保自己符合担任法人的条件并了解相关法律责任。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。