结论：游客惊吓和投喂未正式展出的小象宝宝，确实可能侵犯动物权益，同时可能违反动物园管理规定，甚至可能因不当行为承担法律责任。结合新闻背景，济南动物园小象宝宝尚在适应性训练期，未正式展出，游客的此类行为不仅可能干扰动物正常成长，还可能对动物健康造成潜在危害。
一、法律定性及涉及条文
动物权益保护：
- 虽然我国现行法律未直接规定“动物权益”这一概念，但《野生动物保护法》等相关法律法规体现了对动物生存、健康等基本利益的保障。游客的惊吓和投喂行为，可能干扰动物的自然行为模式，影响其健康成长，从而间接侵犯了动物应受保护的基本利益。
- 具体到动物园环境，游客的行为还可能违反动物园关于动物保护、游客行为规范的相关规定，这些规定通常基于动物福利原则制定，旨在保障动物在人工环境下的福祉。
动物园管理规定：
- 动物园作为动物展示和保护的场所，有权制定管理规定，规范游客行为。游客惊吓和投喂未展出动物的行为，明显违反了动物园的管理要求，可能面临被警告、罚款或禁止入园等处罚。
可能的法律责任：
- 若游客的行为导致动物受伤或死亡，可能构成对动物园财产的损害，需承担民事赔偿责任。
- 在极端情况下，如游客的行为被认定为故意虐待动物，还可能触犯《治安管理处罚法》中关于寻衅滋事或故意损毁公私财物的规定，面临行政处罚。
二、对公众的启示
尊重动物权益：
- 公众应认识到，动物作为生命体，享有基本的生存和健康权利。在参观动物园时，应遵守规定，不干扰、不伤害动物。
遵守公共场所规则：
- 动物园是公共场所，游客需遵守其管理规定，维护良好的参观秩序。这不仅是对动物的尊重，也是对其他游客权益的保障。
增强法律意识：
- 公众应增强法律意识，了解并遵守与动物保护、公共场所管理相关的法律法规，避免因无知而触法。
三、类似情况的预防措施
加强宣传教育：
- 动物园可通过设置宣传牌、播放宣传片等方式，向游客普及动物保护知识，提高游客的动物保护意识。
完善管理规定：
- 动物园应制定详细、明确的管理规定，对游客行为进行规范。同时，加强巡查力度，及时发现并制止不当行为。
强化法律责任：
- 对于违反规定、伤害动物的行为，动物园应依法追究游客的法律责任，形成有效的法律威慑。
总结：游客在动物园惊吓和投喂未正式展出的小象宝宝，不仅可能侵犯动物权益，还可能违反动物园管理规定，甚至承担法律责任。公众应增强动物保护意识，遵守公共场所规则，共同营造和谐的参观环境。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。