可以申请劳动能力鉴定。针对您提出的“头退休耳聋了能否做劳动能力鉴定”的问题，以下是从不同角度的详细分析：

一、劳动能力鉴定的基本条件

劳动能力鉴定是针对因工作原因受到事故伤害或患职业病的劳动者，对其劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度进行的等级鉴定。这一鉴定并不受劳动者是否即将退休的影响，只要劳动者因工作原因导致身体损伤或患职业病，且该损伤或疾病影响了其劳动能力，就可以申请劳动能力鉴定。

二、耳聋与劳动能力鉴定的关系

1. 职业性耳聋：如果您的耳聋是由于长期在噪声环境中工作导致的职业性耳聋，那么这明显属于因工作原因导致的职业病，您完全有权申请劳动能力鉴定。

2. 非职业性耳聋：即使您的耳聋并非直接由工作原因导致，但如果您认为耳聋影响了您的劳动能力，且您能提供相关证据证明这一点（如医疗证明、工作能力评估等），您同样可以申请劳动能力鉴定。不过，在这种情况下，鉴定结果可能会因耳聋与工作原因的关联性不强而受到影响。

三、申请劳动能力鉴定的流程

1. 提交申请：您需要向当地的劳动能力鉴定委员会提交书面申请，并提供相关的医疗证明、工作证明等材料。

2. 安排鉴定：劳动能力鉴定委员会在收到您的申请后，会安排您进行医学检查，并根据检查结果和您的实际情况进行劳动能力鉴定。

3. 出具鉴定结论：鉴定完成后，劳动能力鉴定委员会会出具鉴定结论，明确您的劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度。

四、注意事项

1. 及时申请：一旦您发现耳聋影响了您的劳动能力，应及时申请劳动能力鉴定，以便尽早获得相应的工伤待遇和补偿。

2. 保留证据：在申请劳动能力鉴定前，您应尽可能保留与耳聋相关的医疗证明、工作证明等材料，以便在申请过程中提供有力的证据支持。

3. 了解权益：在申请劳动能力鉴定前，您应了解自己的合法权益和可能获得的工伤待遇，以便在鉴定过程中更好地维护自己的权益。

总结与建议：

• 如果您因工作原因导致耳聋，无论是否即将退休，都有权申请劳动能力鉴定。
• 在申请过程中，您应提供相关的医疗证明和工作证明等材料，以支持您的申请。
• 如果您对劳动能力鉴定的流程或结果有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。