卖小作坊食品时，关于是否可以写委托单位名称的问题，这主要取决于您是否满足相关法律规定和委托加工的具体要求。以下是对此问题的详细解答：
一、是否可以写委托单位名称的前提条件
小作坊的合法经营资质：
- 首先，您的小作坊必须取得合法的经营资格，如食品生产加工小作坊登记证。这是进行任何食品生产或委托加工活动的基础。
委托加工的合法性：
- 在满足小作坊合法经营资质的前提下，如果您想委托其他有资质的食品公司进行加工，那么需要确认当地政策是否允许小作坊进行此类委托加工。不同地区对小作坊的监管政策可能存在差异。
食品公司的相应资质：
- 接受您委托的食品公司必须具有合法的食品生产许可证，并且该许可证需涵盖您委托加工的食品类别。这是确保加工过程合规、产品质量安全的重要保障。
二、委托加工时产品标识标注的要求
明确标注委托方和受委托方信息：
- 如果您的小作坊委托了其他食品公司进行加工，那么在销售这些委托加工的食品时，包装上必须按照相关规定进行标注。这包括委托方（即您的小作坊）和受委托方（即加工食品的公司）的名称、地址、联系方式等信息。
- 标注这些信息是为了确保产品的可追溯性，让消费者能够了解产品的来源和加工过程，从而保障消费者的知情权和选择权。
遵守其他标识标注规定：
- 除了委托方和受委托方的信息外，您还需要遵守其他关于食品标识标注的规定，如食品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期等。这些信息都是消费者了解产品、做出购买决策的重要依据。
三、责任与义务
作为委托方的小作坊责任：
- 您需要对委托加工的产品负责，确保其符合法律法规和安全标准。这包括对食品公司的生产过程进行必要的监督和检查，确保加工质量符合您的要求。
作为受托方的食品公司义务：
- 接受您委托的食品公司需要严格按照合同约定的要求和生产规范进行加工。它们对加工产品的质量和安全承担相应责任，需要确保产品符合您与它们之间约定的标准。
结论：
卖小作坊食品时，如果您委托了其他有资质的食品公司进行加工，那么在包装上是可以写委托单位（即您的小作坊）名称的，同时还需要标注受委托方（即加工食品的公司）的名称、地址、联系方式等信息。这是为了确保产品的可追溯性和消费者的知情权。但在此过程中，您需要确保满足相关法律规定和委托加工的具体要求，并承担相应的责任和义务。