针对您提出的“销售仿冒珠宝怎么处罚”的问题，我会从民事责任、行政责任和刑事责任三个方面为您详细解答。
一、民事责任
停止侵权： 当您销售仿冒珠宝被品牌方发现后，品牌方有权要求您立即停止销售行为，以防止侵权行为的进一步扩大。
赔偿损失： 您需要向被侵权的品牌方赔偿因您的侵权行为所造成的经济损失。这包括直接损失，如因您销售仿冒产品导致的品牌方销售额减少；以及间接损失，如品牌方商誉的损害。赔偿金额会根据侵权行为的严重程度、持续时间以及品牌方的实际损失等因素来综合确定。
消除影响： 如果您的侵权行为对品牌方的声誉造成了不良影响，您还需要采取必要措施来消除这种影响。例如，公开道歉、发布澄清声明等。
二、行政责任
没收违法所得与罚款： 根据《中华人民共和国商标法》的相关规定，工商行政管理部门在认定侵权行为成立后，会责令您立即停止侵权行为，并没收、销毁侵权商品和主要用于制造侵权商品的工具。如果您的违法经营额达到五万元以上，可以处违法经营额五倍以下的罚款；如果违法经营额不足五万元，可以处二十五万元以下的罚款。
吊销营业执照： 对于情节严重的销售仿冒产品的行为，工商行政管理部门可能会依法吊销您的营业执照，即取消您从事商业活动的资格。
三、刑事责任
假冒注册商标罪： 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，未经注册商标所有人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，且情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。如果您销售明知是假冒注册商标的商品，且数额较大，也构成犯罪，将依照上述规定定罪处罚。
生产、销售伪劣产品罪： 如果您销售的仿冒珠宝同时构成伪劣产品，且销售金额达到法定标准（如五万元以上），则可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于生产、销售伪劣产品罪的规定。根据销售金额的不同，您可能面临二年以下有期徒刑或者拘役至无期徒刑不等的刑罚，并处或单处罚金或没收财产。
综上所述，销售仿冒珠宝的行为将可能面临民事责任、行政责任和刑事责任的多重处罚。因此，我建议您在从事珠宝销售活动时，务必遵守相关法律法规，确保所售商品的真实性和合法性。