若学校拒绝出具承诺书，您可按以下步骤处理：

1. 明确承诺书性质与必要性
   首先需确认承诺书的具体内容（如学业保障、安全责任、学位授予等）及法律性质。若承诺书涉及学校单方面免除自身责任（如“学生受伤学校概不负责”），可能因违反《民法典》第497条（格式条款无效情形）或《教育法》中保障学生权益的规定而无效。此时学校拒绝出具反而是合理的。
   若承诺书是双方协商事项（如学生申请特殊安排需学校配合），则需进一步沟通。

2. 与学校协商并留存证据

   • 书面沟通：通过邮件、书面函件向学校教务处或负责人提出请求，明确承诺书的具体条款、目的及法律依据（如《普通高等学校学生管理规定》中关于学生权益的条款）。
     
   • 录音/录像：若口头沟通被拒，可录音（需提前告知对方）或记录沟通时间、地点、对接人，作为后续维权证据。
     

3. 向教育主管部门投诉
   若学校无正当理由拒绝（如承诺书内容合法且不损害学校利益），可向当地教育局或高校主管部门投诉。投诉时需提交：

   • 书面投诉信（说明事实、诉求及法律依据）；
     
   • 与学校沟通的证据（邮件、录音等）；
     
   • 承诺书草案（若已拟定）。
     

4. 法律途径：提起民事诉讼或申请行政复议

   • 民事诉讼：若承诺书涉及合同关系（如学生已支付费用，学校未履行承诺），可依据《民法典》合同编起诉学校违约。
     
   • 行政复议：若学校行为违反教育行政法规（如拒绝出具符合规定的学历证明），可向上一级教育行政部门申请复议。
     

温馨提示：承诺书的法律效力取决于内容是否合法、双方是否自愿。若学校拒绝出具的是不合理条款（如免除其法定责任），您无需强求；若是合理诉求被拒，可通过上述途径维护权益。如有具体条款或场景，可进一步向我说明，我会为您详细分析。