合作不给钱不一定算诈骗，具体需结合行为人的主观意图和客观行为表现来判断。以下是对此问题的详细分析：
可能构成诈骗的情形
非法占有为目的：
- 如果合作方在合作之初就抱有非法占有的目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式，诱使你产生错误认识并交付合作款或提供服务，之后却拒不支付相应款项，这种行为极有可能构成诈骗。
- 示例：甲编造虚假的合作项目，吸引乙投入资金或提供服务，但并未将资金或收益用于项目运营，而是挪作他用或挥霍，且拒绝支付乙应得的款项，此行为即构成诈骗。
虚构事实与隐瞒真相：
- 虚构事实包括编造不存在的合作项目、夸大项目前景或收益等。
- 隐瞒真相则可能涉及隐瞒合作项目的重大风险、不利情况或真实财务状况等。
- 这些行为导致你基于错误认识而提供资金或服务，且合作方拒不支付款项，构成诈骗。
一般不构成诈骗的情形
正常商业风险：
- 在合作过程中，由于市场变化、经营不善等正常的商业风险导致合作项目亏损或收益未达预期，合作方按照合作协议拒绝支付款项，这通常属于民事纠纷而非诈骗。
- 示例：A和B合作开办一家餐厅，因市场竞争激烈导致亏损，B要求A支付其应得的收益，但A以亏损为由拒绝支付，此情况不构成诈骗。
履行争议：
- 双方对合作协议的履行存在争议，如对合作利润分配、合作期限等条款理解不一致，导致合作方认为不应支付款项。
- 这种争议属于民事纠纷范畴，应通过协商或法律途径解决。
处理建议
协商解决：
- 遇到合作不给钱的情况，你应首先尝试通过协商解决纠纷。
- 双方可以就支付金额、支付方式等事项进行协商，达成和解协议。
法律途径：
- 若协商不成，对于涉嫌诈骗的行为，你可以向公安机关报案，由公安机关依法进行调查处理。
- 对于属于民事纠纷的情况，你可以通过向人民法院提起民事诉讼来维护自己的合法权益。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的主张，如合作协议、转账记录、沟通记录、项目运营情况等。
总结来说，合作不给钱是否构成诈骗需根据具体情况进行判断。在处理此类纠纷时，你应保持冷静理性，通过协商或法律途径寻求解决方案。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。