私人请保姆时签订协议是非常必要的，以下是对此问题的详细解答及协议中应包含的内容：
一、签订协议的必要性
明确双方权利与义务：
- 签订书面协议能够清晰地界定雇主和保姆之间的权利与义务，包括工作内容、工作时间、薪酬待遇等，从而避免因口头约定不明确而引发的纠纷。
保障双方合法权益：
- 对于雇主而言，协议可以规定保姆的责任范围，如家中财物损坏或丢失时的责任归属，保护雇主的财产安全。
- 对于保姆而言，协议能确保其按时足额获得报酬，并维护其基本休息权益，如每周休息天数和法定节假日的安排。
法律效力的保障：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，具备相应民事行为能力、意思表示真实且不违反法律强制性规定和公序良俗的民事法律行为是有效的。书面协议作为民事法律行为的一种形式，具有法律效力，一旦双方发生争议，该协议将成为解决纠纷的重要依据。
二、协议中应包含的内容
基本信息：
- 雇主和保姆的姓名、身份证号码、联系方式等基本信息。
工作内容与职责：
- 详细列举保姆的工作职责，如烹饪、清洁、照顾老人或小孩的具体要求等。
- 明确工作质量标准，若未达标准可依约处理。
工作时间与休假安排：
- 规定每日、每周的工作时长。
- 明确保姆的正常休息时间、节假日安排以及请假流程和相应规定。
薪酬待遇与支付方式：
- 约定清楚薪酬数额、支付周期（如按月支付）和支付方式（如银行转账）。
- 明确奖金、补贴等额外待遇的发放条件。
保险与安全责任：
- 要求保姆提供健康证明，可协商为其购买必要商业保险。
- 明确在工作过程中若发生意外事故，双方应承担的责任。
物品损坏与赔偿：
- 制定关于保姆因工作失误造成雇主财物损坏的赔偿办法，具体到赔偿比例、方式等。
保密条款：
- 若有涉及雇主隐私信息，明确保姆保密义务及违反保密条款需承担的责任。
合同解除条件：
- 约定双方在何种情况下可提前解除合同，以及提前通知期限等相关事宜。
三、建议
- 充分沟通协商：在签订协议前，雇主和保姆应充分沟通、协商，确保协议内容的真实性和合法性。
- 选择书面形式：虽然合同可以采用书面形式、口头形式或其他形式，但书面形式更为推荐，因其能够有形地表现所载内容，便于随时调取查用。
- 寻求法律帮助：如果对协议内容或法律条款有疑问，建议咨询专业律师或法律机构，以确保协议的合法性和有效性。
综上所述，私人请保姆时签订书面协议是极其必要的，它不仅能明确双方的权利与义务，减少潜在的纠纷，还能确保双方在处理问题时有一个共同遵循的依据。