针对您提出的“口头承揽法院怎么处理”这一问题，我将结合相关法律知识和实际案例，为您进行详细解答。

首先，需要明确的是，口头承揽合同在法律上是具有效力的。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。这意味着，即使双方没有签订书面合同，只要存在口头约定，并且一方按照约定完成了工作，另一方接受了工作成果并支付了部分费用，那么双方之间的承揽合同关系就成立且有效。

在实际案例中，比如李A与丁B和张C的口头承揽纠纷，李A按照口头约定自带吊车完成了施工工作，但丁B和张C在支付部分费用后拒绝支付剩余费用。李A将此事诉至法院，法院最终判决丁B和张C支付剩余费用。这个案例充分说明了口头承揽合同在法律上的有效性，以及法院对口头承揽纠纷的处理方式。

对于口头承揽关系中可能出现的纠纷，比如工作完成后的费用支付问题、工作过程中发生的事故赔偿问题等，法院会根据具体情况进行判决。在费用支付纠纷中，如果承揽人能够证明双方存在口头承揽关系，并且已经按照约定完成了工作，那么法院会支持承揽人要求支付剩余费用的请求。

在事故赔偿纠纷中，法院会根据双方的过错情况来判定赔偿责任。如果承揽人在完成工作时导致自身受伤，且定作人没有过错，那么定作人通常无需承担赔偿责任。但是，如果定作人在定作、指示或者选任方面存在过错，比如明知承揽人没有相应资质还选择其来工作，或者给出错误的工作指示，最终引发事故，那么定作人就必须承担相应赔偿责任。同样，如果承揽人造成第三人损害，一般由承揽人承担侵权责任，但定作人有过错时也需承担相应责任。

为了避免口头承揽关系中可能出现的纠纷，我建议您在日常生活中，无论是进行买卖、承揽还是租赁等民事行为，都尽量形成书面合同，并在合同中对双方当事人的权利义务作出明确约定。这样，一旦发生纠纷，双方就可以依据书面合同进行协商或者诉讼，从而更有效地维护自己的权益。

综上所述，口头承揽合同在法律上是具有效力的，法院会根据具体情况对口头承揽纠纷进行判决。为了避免纠纷的发生，建议您尽量签订书面合同。