遇到车被追尾后对方保险公司处理太慢的情况，确实会让人感到焦虑和不便。不过，您可以按照以下步骤来维护自己的权益，确保问题得到妥善解决。

一、沟通协商

首先，您可以尝试与对方保险公司直接沟通，明确指出他们拖延处理违反了《保险法》的相关规定。根据《保险法》，保险人在收到赔偿请求后，应及时作出核定，对于情形复杂的，也应在三十日内作出核定。您可以要求对方保险公司在限期内给出处理结果，并保留好沟通记录作为后续可能的证据。

二、向对方车主施压

如果与保险公司的沟通没有取得满意的结果，您可以尝试联系对方车主，让其督促保险公司尽快处理。对方车主作为事故的责任方，有义务配合解决赔偿事宜，包括督促其保险公司及时履行赔偿责任。

三、投诉

如果上述两种方法都没有效果，您可以考虑向相关的监管机构投诉。在中国，中国银行保险监督管理委员会是负责监管保险公司的机构，您可以向其投诉保险公司的违规行为。该机构会对投诉进行调查，并根据调查结果对保险公司进行相应的处理。

四、诉讼

如果投诉后问题仍未得到解决，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以收集事故责任认定书、维修发票、定损单等相关证据，向法院提起诉讼，要求对方车主和保险公司承担赔偿责任。在诉讼过程中，法院会根据事实和法律规定作出判决，确保您的权益得到保障。

具体操作建议

1. 保留证据：确保您保留好所有与事故相关的证据，包括事故现场照片、事故责任认定书、维修发票、定损单等。这些证据将在后续的沟通协商、投诉或诉讼中起到关键作用。

2. 记录沟通：在与保险公司或对方车主沟通时，尽量以书面形式进行，并保留好沟通记录。这样可以在后续需要时提供证据。

3. 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到处理起来有困难，可以考虑咨询专业的律师或法律援助机构，他们可以提供更具体的指导和帮助。

希望以上建议能够帮助您解决车被追尾后对方保险公司处理太慢的问题。在处理过程中，请保持冷静和理性，依法维护自己的权益。