结论：仅找到三十万转账记录，而借条写明五十万，利息按五十万给付的情况，转账记录可以作为部分证据，但不足以单独证明五十万借款的全部事实。

分析如下：

1. 转账记录的法律意义：

   • 转账记录是证明资金实际交付的重要证据。在民间借贷中，资金的交付是借款合同生效的关键要件。因此，三十万的转账记录能够证明至少有三十万的借款已经实际发生。

2. 借条的法律效力：

   • 借条是证明借贷双方存在借贷合意的直接证据。如果借条内容明确、合法，且双方均认可其真实性，那么借条本身具有很高的证明力。然而，当借条金额与实际转账金额不符时，借条的证明力会受到一定影响。

3. 利息给付的证明作用：

   • 利息按照五十万给付的事实，可以在一定程度上佐证借款人承认借款金额为五十万。但是，这种给付行为本身并不能直接证明五十万借款的全部交付，因为利息的计算可能基于多种因素，包括但不限于借款金额、利率、借款期限等。

4. 证据的综合判断：

   • 在处理此类案件时，法院会综合考虑所有相关证据，包括借条、转账记录、利息给付凭证、当事人陈述等，以判断借款的实际金额。如果借款人能够提供其他证据（如现金交付的凭证、证人证言等）来证明剩余二十万的借款已经实际发生，那么法院可能会认定借款金额为五十万。反之，如果缺乏足够证据支持，法院可能会根据转账记录等实际证据来认定借款金额。

5. 法律建议：

   • 对于出借人而言，建议尽可能保留所有与借款相关的证据，包括转账记录、借条、利息给付凭证等，以便在发生纠纷时能够充分证明自己的主张。
   • 对于借款人而言，如果认为借款金额与实际不符，应当及时提出异议，并保留相关证据以支持自己的观点。
   • 在双方无法协商解决的情况下，建议及时寻求法律帮助，通过法律途径解决纠纷。