可以再次起诉。面对亲戚第一次借钱起诉还了，第二次又借且不还的情况，您完全有权再次通过法律途径来维护自己的权益。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议：
一、法律途径
起诉准备：
- 证据收集：您需要收集并整理所有与第二次借贷有关的资料，包括但不限于借据、转账记录、聊天记录等，这些将作为证明借贷关系存在及对方未履行还款义务的关键证据。
- 撰写诉状：根据收集到的证据，书面撰写诉状，明确指明被告人的身份，提出具体而详尽的诉讼请求（如要求归还借款本金及利息），并附上清晰简洁的事实及理由说明。
- 提交法院：将诉状及相关证据提交给有管辖权的人民法院，并按照规定缴纳诉讼费用。
诉讼过程：
- 法院审理：法院在受理您的起诉后，会安排相关人员进行公开审理。在审理过程中，您需要充分陈述自己的诉求和理由，并提供相应的证据支持。
- 判决与执行：如果法院判定您方胜诉，但对方仍然未能如期归还欠款，您可以依法申请强制执行。法院有权采取一系列强制措施，如冻结对方的财产、拍卖其资产等，以确保您的债权得到实现。
二、注意事项
诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，在这期间内，您必须妥善保存所有催促还款的证据，以便在必要时提供给法庭作为参考。
协商与调解：
- 在采取法律途径之前，您可以尝试与对方进行和平沟通与协商，希望对方能够认识到自己的错误，并履行还款义务。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。
专业咨询：
- 如果您在诉讼过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。
三、可能的法律后果
对方履行还款义务：
- 如果法院判定您方胜诉，且对方在规定期限内履行了还款义务，那么您的债权将得到实现，案件也将随之终结。
对方未履行还款义务：
- 如果对方在规定期限内未履行还款义务，您可以依法申请强制执行。法院将采取一系列强制措施来确保您的债权得到实现。如果对方仍然拒绝履行还款义务，甚至可能面临更严重的法律后果，如被列入失信被执行人名单等。
总结与建议：面对亲戚第二次借钱不还的情况，您完全有权再次通过法律途径来维护自己的权益。在起诉前，请务必做好充分的准备工作，包括收集证据、撰写诉状等。同时，也要注意诉讼时效的问题，确保在规定期限内提起诉讼。如果您在诉讼过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询。