针对您提出的“骑手新职伤评不上伤残怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确“新职伤”即“新业态从业人员职业伤害保障”的定义和目的。新职伤是专门针对新就业形态就业人员（如外卖骑手、网约车司机等）提供的一种社会保障制度，旨在当劳动者在生产经营活动中遭受意外伤害或职业病，并造成死亡、暂时或永久性丧失劳动能力时，给予劳动者必要的医疗救治以及经济补偿。

若骑手在申请新职伤伤残评定时未达到伤残等级，这并不意味着您无法获得任何保障或补偿。根据《新就业形态就业人员职业伤害保障办法(试行)》的相关规定，职业伤害保障待遇不仅包含伤残待遇，还涵盖医疗待遇、生活保障费以及死亡待遇等。

1. 医疗待遇：

   • 若您因职业伤害需要治疗，相关的医疗费用和康复费用将从工伤保险基金中列支。
   • 确保您及时保存并提交所有医疗费用单据，以便顺利申请报销。

2. 生活保障费：

   • 在治疗职业伤害期间，若您需要暂停工作，您有权享受生活保障费。
   • 生活保障费由平台企业承担，计发标准通常为事故伤害发生时当地正在执行的城市月最低生活保障标准，可按职业伤害治疗期的实际天数折算。

3. 进一步行动建议：

   • 复查与申诉：如果您对伤残评定结果有异议，可以按照相关规定申请复查或申诉。这可能需要您提供更多的医疗证据或专家意见来支持您的主张。
   • 法律咨询：考虑咨询专业的劳动法律师，了解您的权益和可能的救济途径。律师可以为您提供法律建议，并帮助您准备相关的法律文件。
   • 与平台沟通：与您的平台企业进行沟通，了解他们对于未评上伤残等级的骑手有哪些额外的支持或补偿措施。有些平台可能会提供额外的医疗援助、心理支持或职业培训等。

4. 预防与未来保障：

   • 鼓励平台企业为您购买人身意外、雇主责任等商业保险，以进一步保障您的生命财产安全。
   • 作为骑手，您也可以考虑自行购买一些商业保险，如意外伤害保险等，以增加自己的保障层次。

最后，我想强调的是，即使您未评上伤残等级，也并不意味着您应该放弃寻求帮助和保障。新职伤制度的设计初衷就是为了保护新就业形态劳动者的权益，因此您应该充分利用这一制度提供的各种资源和支持。同时，也建议您在未来的工作中更加注意安全，预防职业伤害的发生。