委托生产的食品检出违禁成分，委托方确实可能要面临罚款等行政处罚，但具体责任需结合实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、委托方的法律责任

根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十一条的规定：“食品、食品添加剂生产经营者委托生产食品、食品添加剂的，应当委托取得食品生产许可、食品添加剂生产许可的生产者生产，并对其生产行为进行监督，对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。”这意味着，委托方不仅需要选择有资质的受托方进行生产，还需要对生产过程进行监督，确保生产出的食品符合食品安全标准。如果食品中检出违禁成分，委托方作为食品安全的第一责任人，很可能需要承担相应的法律责任，包括罚款等行政处罚。

二、受托方的法律责任

同样根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十一条：“受托方应当依照法律、法规、食品安全标准以及合同约定进行生产，对生产行为负责，并接受委托方的监督。”如果受托方在生产过程中违反了法律法规或合同约定，导致食品中检出违禁成分，受托方也需要承担相应的法律责任。这包括但不限于停止生产、召回产品、接受行政处罚等。

三、责任划分的具体情况

1. 如果委托方尽到了监督义务：

   • 委托方能够证明自己已经对受托方的生产行为进行了有效的监督，并且受托方违反了合同约定或法律法规导致食品中检出违禁成分，那么委托方可能不需要承担或仅承担次要责任。
   • 但即便如此，委托方仍可能需要配合相关部门的调查，并提供必要的证据和资料。

2. 如果委托方未尽到监督义务：

   • 委托方无法证明自己已经对受托方的生产行为进行了有效的监督，或者委托方本身存在过错（如选择了无资质的受托方、未提供必要的生产指导等），那么委托方很可能需要承担主要责任。
   • 这包括接受行政处罚（如罚款、没收违法所得等），并可能需要承担因食品问题导致的民事赔偿责任。

四、建议与措施

1. 加强合同管理：

   • 委托方在与受托方签订委托加工协议时，应明确双方的权利和义务，特别是关于食品安全和质量的条款。
   • 协议中应规定受托方必须遵守的法律法规和食品安全标准，以及违反协议时的违约责任和赔偿方式。

2. 强化生产监督：

   • 委托方应定期对受托方的生产过程进行监督和检查，确保生产出的食品符合食品安全标准。
   • 委托方可以要求受托方提供生产记录和检测报告等资料，以便进行追溯和核查。

3. 及时应对问题：

   • 如果食品中检出违禁成分，委托方应立即停止销售相关产品，并配合相关部门的调查和处理工作。
   • 委托方应积极与受托方沟通，查明问题原因，并采取措施防止类似问题再次发生。

如有任何关于食品安全法律责任的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。