若前女友借的钱不还，你可以通过法律途径来维护自己的合法权益，具体做法如下：
一、尝试友好沟通
在采取法律手段之前，你可以先尝试与前女友进行友好沟通，明确表达你的诉求，即要求她按时归还借款。如果沟通成功，她同意还款，那么问题就得到了解决。但需要注意的是，沟通时最好保留相关证据，如聊天记录、通话录音等，以备不时之需。
二、准备法律诉讼
如果友好沟通无果，或者她明确表示拒绝还款，那么你可以考虑向法院提起民事诉讼。
收集证据：
- 你需要收集能够证明借款事实存在的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。
- 证据应当真实、合法、有效，能够清晰地反映借款的时间、地点、金额以及还款期限等关键信息。
撰写起诉状：
- 起诉状应当明确列出你的诉讼请求，即要求前女友归还借款本金及可能产生的利息等。
- 同时，起诉状还需要详细阐述借款的事实与理由，包括借款的时间、地点、金额、还款期限以及她未按时还款的情况等。
- 如果你不熟悉起诉状的撰写，可以选择口头起诉，由法院记入笔录，并告知对方当事人。
提交起诉状及相关证据：
- 你需要将起诉状及相关证据提交给被告住所地或合同履行地的基层人民法院。
- 法院在受理后，会在规定期限内通知双方开庭时间。
三、参与诉讼过程
举证质证：
- 在开庭时，你需要进行举证，即向法院出示你收集的证据。
- 同时，你也需要对前女友提出的证据进行质证，即对其真实性、合法性、关联性进行审查。
阐述观点：
- 在庭审过程中，你需要清晰地阐述自己的观点，即要求前女友归还借款本金及利息等。
- 你也可以对前女友提出的抗辩理由进行反驳。
四、申请强制执行
获得法院判决或调解书：
- 如果法院认定借款关系成立，且前女友未按时还款，那么法院会作出判决或调解书，要求她归还借款本金及利息等。
申请强制执行：
- 如果前女友在判决或调解书规定的履行期限届满后仍未履行还款义务，那么你可以向法院申请强制执行。
- 法院在受理后，会采取查封、扣押、冻结等措施来促使她履行义务。如果她拥有可被强制执行的财务资源，法院还会依法采取资产冻结、拍卖等方式来确保你的债权得以实现。
五、注意事项
诉讼时效：
- 需要注意的是，借款纠纷的诉讼时效一般为三年，从约定还款期限届满之日起计算。因此，你需要及时采取行动，以免错过诉讼时效。
法律程序合法性：
- 在整个诉讼过程中，你需要确保自己的行为符合法律程序的要求，避免因为程序违法而导致诉讼失败。
最后，我要强调的是，法律途径是维护你合法权益的有效手段。如果你遇到了前女友借钱不还的情况，不要犹豫，及时采取行动，通过法律途径来维护自己的权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。