核心结论：针对压片糖果被投诉不含糖的情况，需从法律合规、证据收集、沟通协商及法律救济四个方面综合处理。以下是具体分析：
1. 法律合规性审查
- 成分标注合规性：首先需核查产品标签、说明书或宣传材料中是否明确标注“无糖”或“不含糖”。若未标注但实际不含糖，可能涉及虚假宣传；若标注但实际含糖，则构成欺诈。根据《食品安全法》第七十一条，食品标签应真实、准确，不得含有虚假内容。
- 标准符合性：检查产品是否符合国家关于“无糖”食品的标准（如GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》中规定，无糖食品的含糖量应≤0.5g/100g）。若不符合标准，可能面临行政处罚。
2. 证据收集与固定
- 检测报告：委托第三方权威机构对产品进行糖分检测，出具检测报告，证明实际含糖量是否符合标注或宣传。
- 生产记录：提供生产过程中的原料采购记录、配方、生产工艺等，证明产品是否按标准生产。
- 投诉人证据：要求投诉人提供购买凭证、产品实物及检测报告（如有），以核实投诉内容的真实性。
3. 沟通与协商
- 与投诉人沟通：主动联系投诉人，了解其具体诉求（如赔偿、下架产品等），尝试通过协商解决纠纷，避免矛盾升级。
- 与监管部门沟通：若投诉已引发监管部门关注，需积极配合调查，提供相关证据，说明情况，争取从轻处理。
4. 法律救济途径
- 行政复议或诉讼：若监管部门作出不利处罚决定，可在法定期限内申请行政复议或提起行政诉讼，维护合法权益。
- 民事赔偿应对：若投诉人提起民事诉讼，需准备答辩材料，证明产品符合标准或投诉人证据不足，降低赔偿风险。
5. 预防措施
- 完善标签管理：确保产品标签、宣传材料内容真实、准确，避免使用绝对化用语（如“100%无糖”）。
- 加强质量检测：定期对产品进行抽检，确保符合国家标准。
- 建立投诉处理机制：制定投诉处理流程，及时响应消费者诉求，降低法律风险。
总结：压片糖果被投诉不含糖，需从法律合规、证据收集、沟通协商及法律救济四方面综合应对。建议企业优先自查整改，若涉及行政处罚或民事诉讼，可进一步向我咨询具体应对策略。