针对您提出的“药店体温计过期了被查住要罚款，怎么申诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、理解处罚依据与申诉基础
首先，您需要明确药店因销售过期体温计而受到处罚的法律依据。根据《医疗器械监督管理条例》第五十五条，医疗器械经营企业、使用单位不得经营、使用过期、失效的医疗器械。若药店确实存在此类行为，监管部门有权依法进行处罚。然而，若您认为处罚存在不当之处，如证据不足、程序违法或处罚过重等，您有权进行申诉。
二、收集证据与准备材料
在申诉前，您需要收集以下证据和材料以支持您的申诉：
- 过期体温计的进货记录与销售记录：证明您药店的进货渠道合法，且过期体温计并非故意销售。
- 整改措施与证据：如已立即下架过期体温计、加强库存管理、培训员工等整改措施，并提供相关照片、记录等证据。
- 相关法律法规与政策文件：了解并引用相关法律法规，如《医疗器械监督管理条例》、《行政处罚法》等，以支持您的申诉理由。
- 其他可能支持申诉的证据：如消费者反馈、市场监管部门的过往检查记录等。
三、撰写申诉书
申诉书应包含以下内容：
- 申诉人基本信息：包括药店名称、地址、法定代表人或负责人姓名、联系方式等。
- 被申诉人基本信息：即作出处罚决定的监管部门名称、地址、联系方式等。
- 申诉请求：明确请求撤销或变更处罚决定。
- 事实与理由：详细陈述药店的情况、过期体温计的来源与处理情况、整改措施等，并引用相关法律法规说明处罚的不当之处。
- 证据清单：列出您提交的所有证据及其来源。
四、提交申诉并跟进
- 提交申诉：将申诉书及相关证据提交给作出处罚决定的监管部门。建议通过邮寄或现场提交的方式，并保留好提交凭证。
- 跟进申诉进展：与监管部门保持沟通，了解申诉的受理情况、审查进度等。
- 参加听证会（如适用）：若监管部门决定举行听证会，您应积极参加，并在听证会上陈述您的申诉理由和证据。
五、参考案例与注意事项
- 参考案例：您可以参考类似案例，如“洪市监处罚〔2024〕86号”行政处罚决定书中的案例，了解监管部门在处理类似案件时的考虑因素和处罚标准。但请注意，每个案件的具体情况不同，不能直接套用。
- 注意事项：
- 申诉过程中应保持冷静和理性，避免情绪化表达。
- 确保所有提交的证据真实、合法、有效。
- 遵守申诉程序和时间要求，避免错过申诉期限。
六、法律途径
若申诉未获成功，您还可以考虑通过行政复议或行政诉讼等法律途径来维护您的合法权益。在此过程中，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
希望以上解答能对您有所帮助。若您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告知。