如有磅单和厂家的确认吨位入库记录，但后续厂家不接电话，可以起诉。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 证据的有效性

1. 磅单和确认记录作为证据：磅单和厂家发来的确认吨位入库记录是交易过程中的重要证据，它们证明了货物的重量和入库情况，是双方交易事实的直接证明。- 例如，磅单就像购物时的小票，确认了你购买的商品和数量；而厂家的确认记录，则像是商家确认你已收到商品的回执。
2. 不接电话不构成否认：厂家后续不接电话，并不等同于否认交易或货物的存在问题，这只是沟通上的障碍，不影响事实的存在和证据的效力。

二. 起诉的法律依据

1. 根据《中华人民共和国合同法》：如果双方存在合同关系，且一方未履行合同义务（如未支付货款或未交付货物），另一方有权向法院提起诉讼，要求对方履行合同或承担违约责任。
2. 根据《中华人民共和国民事诉讼法》：当事人因民事权益争议，可以向人民法院提起诉讼。在本案中，你拥有磅单和厂家的确认记录，证明双方存在交易事实，如厂家后续不履行相关义务，你完全有权提起诉讼。

三. 起诉前的准备

1. 收集证据：除了磅单和确认记录，还应尽可能收集其他相关证据，如交易聊天记录、支付凭证等，以形成完整的证据链。
2. 尝试沟通：虽然厂家不接电话，但仍可以尝试通过其他方式（如邮件、短信等）与厂家取得联系，明确其态度，或许能够通过协商解决问题。

综上所述，如有磅单和厂家的确认吨位入库记录，且厂家后续不履行相关义务，你可以向法院提起诉讼。在起诉前，建议做好充分的证据收集工作，并尝试与厂家进行沟通。如有进一步需要，您可以继续咨询我。