合同中16000元的规范写法为：“人民币壹万陆仟元整（¥16,000.00）”。具体分析如下：

1. 中文大写金额
   根据《支付结算办法》及合同实务要求，金额需同时使用中文大写和阿拉伯数字小写，以防止篡改。中文大写应规范书写为“壹万陆仟元整”，其中“整”字用于避免后续添加小数金额。

2. 阿拉伯数字小写金额
   需在括号内标注阿拉伯数字，格式为“¥16,000.00”，其中千分位逗号分隔符合财务规范，小数点后两位表示“零角零分”，确保金额精确性。

3. 金额一致性条款
   合同中应明确约定：“若中文大写与阿拉伯数字金额不一致，以中文大写为准”，此条款可避免因书写错误引发的争议。

4. 货币单位标注
   需明确货币单位为“人民币”，若涉及外币需注明币种及汇率计算方式，例如“美元（USD）按结算日汇率折算”。

风险提示：

• 避免使用“约”“左右”等模糊表述，否则可能被认定为金额不确定；
  
• 若金额涉及分期支付，需在合同中列明每期支付时间、金额及条件；
  
• 修改金额时需双方签字确认，并保留修改痕迹的书面记录。
  

如有合同起草或审查需求，可直接向我提供具体条款内容，我将进一步分析法律风险。