核心结论：面对签了劳动合同后向用人单位索要工资但对方不回信息的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益。

具体分析与建议：

1. 再次尝试沟通：

   • 首先，建议再次通过电话、短信、邮件或其他书面形式（如微信、钉钉等）尝试与用人单位沟通，明确表达你的诉求，即要求支付应得的工资。
   • 在沟通时，可以保留好相关的沟通记录，作为后续维权的证据。

2. 收集证据：

   • 整理好与用人单位签订的劳动合同，这是证明你与用人单位存在劳动关系的重要证据。
   • 收集其他能够证明你工作事实和工资标准的证据，如工作证、考勤记录、工资条、银行转账记录等。
   • 如果可能的话，还可以收集同事的证言或其他相关证据，以增强你的诉求的说服力。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果用人单位仍然拒绝支付工资或不予回应，你可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 投诉时，需要提交相关的证据材料，并填写投诉表格，详细说明你的诉求和事实依据。
   • 劳动监察部门会依法进行调查，并要求用人单位限期支付工资。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理结果不能满足你的诉求，或者用人单位仍然拒绝支付工资，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。
   • 劳动仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。如果裁决支持你的诉求，用人单位必须履行裁决结果。

5. 提起诉讼：

   • 如果对劳动仲裁结果不满意，或者用人单位不履行劳动仲裁裁决，你还可以向人民法院提起诉讼。
   • 提起诉讼时，需要准备起诉状、相关证据材料等，并按照法院的要求进行诉讼程序。
   • 法院会依法进行审理，并作出判决。如果判决支持你的诉求，用人单位必须履行判决结果。

额外提醒：在整个维权过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，也要注意保护自己的个人信息和隐私安全。如果你在整个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。