当您遇到要工钱但对方不回信息的情况时，可以按照以下步骤来处理，以维护自己的合法权益：

一、收集并保留证据

首先，您需要收集并保留所有能证明您与对方存在劳动关系以及工资情况的证据。这些证据可能包括：

• 劳动合同：这是证明您与对方存在劳动关系的基本文件。
• 工资条：记录了您的工资数额和发放情况。
• 考勤记录：证明了您的工作时间和出勤情况。
• 聊天记录或邮件：如果与对方有过关于工资的沟通，这些记录也是重要的证据。
• 工作证或工作牌：如果公司有发放，这也是证明您身份和工作关系的物品。

二、尝试其他沟通渠道

如果对方不回信息，您可以尝试通过其他渠道与对方联系，如：

• 电话沟通：直接拨打对方的电话，尝试进行口头沟通。
• 面对面沟通：如果可能，直接到对方的办公地点进行面对面沟通，这样更能直接表达您的诉求。
• 书面函件：如果电话和面对面沟通都无效，您可以考虑发送书面函件，明确表达您的要求，并保留好函件的发送记录。

在沟通过程中，如果对方仍然拒绝支付工资，您要明确告知其行为已经违反了《劳动法》等相关规定，并表示您将采取进一步措施来维护自己的权益。

三、向劳动监察部门投诉

如果通过上述方式仍然无法解决问题，您可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，您需要准备好相关证据材料，并详细陈述事情经过和您的诉求。劳动监察部门会对用人单位进行调查，如果查证属实，会责令对方支付工资。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门处理无果，或者您对劳动监察部门的处理结果不满意，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁时，您需要提交仲裁申请书、双方身份信息、证据材料等。仲裁裁决具有法律效力，如果对方不履行仲裁裁决，您可以向法院申请强制执行。

五、寻求法律援助

如果您在处理过程中遇到法律难题，或者经济困难无法承担法律费用，您可以向当地的法律援助机构申请法律援助。法律援助机构会为您提供免费的法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。

六、注意事项

• 在整个过程中，您要保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 保留好所有与对方的沟通记录和证据材料，以备后续使用。
• 了解并熟悉相关的法律法规和政策，以便更好地维护自己的权益。

总之，当您遇到要工钱但对方不回信息的情况时，不要慌张和气馁。通过收集证据、尝试其他沟通渠道、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及寻求法律援助等合法途径，您可以有效维护自己的合法权益。