针对您提出的“挪用公款什么时候取保最好”的问题，结合相关法律知识和实践案例，我为您详细解答如下：

挪用公款罪取保候审的最佳时机，通常是犯罪嫌疑人被刑事拘留后至逮捕前。这一阶段之所以被认为是最佳时机，主要有以下几个方面的原因：

1. 案件侦查初期，证据收集未完成：

   • 在犯罪嫌疑人被刑事拘留后，侦查机关开始对案件进行调查，但此时证据收集工作往往还在进行中，尚未形成完整的证据链。
   • 检察官也尚未作出批捕决定，这意味着案件的整体走向和司法判断还未完全定型。

2. 申请取保候审的条件相对容易满足：

   • 根据相关规定，可能判处管制、拘役或独立适用附加刑，或者可能判有期徒刑以上刑罚但取保不致发生社会危险性的情形，可以申请取保候审。
   • 在此阶段，如果犯罪嫌疑人能够证明自己符合取保候审的条件，如积极退赃、有悔罪表现等，且与案件相关的证人证言和证据收集未完全固定，那么较容易获得办案机关的认可。

3. 避免被羁押的风险：

   • 如果在犯罪嫌疑人被拘留后至逮捕前成功申请取保候审，那么犯罪嫌疑人就可以避免被羁押的风险，从而在一定程度上保障其人身自由。

然而，也需要注意以下几点：

• 被逮捕后申请难度增加：一旦犯罪嫌疑人被逮捕，再申请取保候审的难度会明显增加。因为此时案件已经进入了一个相对稳定的阶段，司法机关对案件的判断也更加明确。
• 后续阶段仍可申请：虽然被逮捕后申请取保候审的难度增加，但并不意味着完全不能申请。如果在后续的审查起诉、审判阶段发现犯罪嫌疑人符合取保候审的条件，仍然可以继续申请。

以具体案例为例：

• 假设小许是某单位工作人员，因涉嫌挪用公款罪被拘留。小许的家属认为小许有积极退赃和悔罪表现，想尝试在拘留后至逮捕前申请取保候审。此时，如果小许的家属能够提供充分的证据证明小许符合取保候审的条件，且与案件相关的证人证言和证据收集未完全固定，那么较容易获得办案机关的认可。

综上所述，挪用公款罪取保候审的最佳时机是犯罪嫌疑人被刑事拘留后至逮捕前。但具体申请时还需根据案件情况和相关法律规定进行综合判断。如果您或您的家人面临此类问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。