结论前置：
- 若管理人自破产申请受理之日起二个月内未通知出租人关于承租房屋合同的处理决定，则该合同视为解除。
- 但此默认解除规定的前提是管理人确实不知情且未在规定时间内作出通知，实际操作中管理人应尽职调查并通知相关方。
详细分析：
首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国企业破产法》第十八条的规定，管理人对破产申请受理前成立而债务人和对方当事人均未履行完毕的合同，有权决定解除或者继续履行，并需要通知对方当事人。这是管理人处理此类合同的基本法律依据。
针对您提出的问题，即“破产管理人不知道破产企业有承租房屋，是否适用破产受理两个月内默认解除的规定”，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
管理人的知情义务与通知义务：
- 管理人在接管破产企业后，有义务对企业的财产、合同等情况进行全面调查，包括承租房屋等租赁合同。
- 若管理人确实不知情，这可能是由于破产企业之前的财务管理混乱或信息披露不充分等原因造成的。但不知情并不免除管理人的通知义务。
- 管理人应在发现承租房屋等租赁合同后，及时通知出租人，并根据实际情况决定是继续履行还是解除合同。
默认解除的规定：
- 根据法律规定，若管理人自破产申请受理之日起二个月内未通知对方当事人，或者自收到对方当事人催告之日起三十日内未答复的，视为解除合同。
- 这一规定旨在保护合同相对方的利益，避免因管理人长时间不作出决定而导致合同相对方处于不确定状态。
- 但需要注意的是，这一默认解除的规定是基于管理人已经知情但未在规定时间内作出通知的前提。若管理人确实不知情，且未在规定时间内发现并通知出租人，从法律条文的字面意思上看，似乎也适用默认解除的规定。然而，在实际操作中，管理人应尽职调查，避免因不知情而导致的法律后果。
实际操作中的建议：
- 管理人在接管破产企业后，应尽快进行全面调查，包括承租房屋等租赁合同的情况。
- 若发现承租房屋等租赁合同，管理人应根据实际情况决定是继续履行还是解除合同，并及时通知出租人。
- 若管理人确实不知情且未在规定时间内发现并通知出租人，建议管理人在发现后尽快与出租人沟通，说明情况并协商解决方案，以避免不必要的法律纠纷。
最后需要强调的是，破产管理人在处理承租房屋等租赁合同时，应严格遵守法律规定，尽职调查并通知相关方。若因不知情或疏忽而导致法律后果，管理人可能需要承担相应的法律责任。因此，建议您在处理此类问题时，务必谨慎行事，并咨询专业律师的意见。如果您有任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供帮助。