做假账确实存在被抓并承担法律责任的风险。做假账的行为，根据其性质和后果的严重程度，可能构成不同的犯罪，并面临相应的刑事处罚。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律角度
构成犯罪的情形：
- 若做假账涉及虚构财务账簿，且大规模造假，涉案金额超过一定标准（如人民币20余万元），则足以被界定为数目庞大，直接责任人可能面临有期徒刑三年直至七年的刑罚，同时还需处以一定额度的罚款。
- 对于单位违法乱纪行为，如公司做假账，依据相关法律法规，可对该单位追究罚金的刑事责任，并对其直接负责的主管领导和其他参与造假的直接责任人进行相应的处罚。
具体罪名与量刑：
- 职务侵占罪：如果做假账的员工利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，且侵占数额在六万元以上，则属于数额较大，应予以立案追诉，可能被判处五年以下有期徒刑或者拘役；数额巨大的，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产。
- 贪污罪：如果做假账的员工属于国家工作人员，利用职务便利做假账非法占有公共财物，数额在三万元以上不满二十万元的，认定为数额较大，依法判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额在二十万元以上不满三百万元的，认定为数额巨大，判处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产等。
二、实际案例角度
- 实际案例中，不乏因做假账而被追究刑事责任的例子。例如，某公司因内外两套账被税局稽查罚款，其法定代表人、相关责任人以及财政负责人都已接受相关处分。这些案例表明，做假账一旦被发现，将面临严重的法律后果。
三、风险与后果角度
公司风险：
- 做假账可能导致公司面临偷税的风险，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
- 做假账还可能构成私设会计帐簿的风险，对单位并处三千元以上五万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
个人风险：
- 对于直接负责的主管人员和其他直接责任人员，做假账可能面临罚款、有期徒刑或拘役等刑事处罚。
- 做假账还可能影响个人职业规划，如五年内不能从事会计工作，一旦涉及刑事处罚，会被终身禁止从业。
四、建议与措施角度
- 遵守法律法规：企业和个人应严格遵守国家法律法规，不得进行任何形式的做假账行为。
- 加强内部管理：企业应建立健全的财务管理制度，加强内部监督和管理，防止做假账行为的发生。
- 及时纠正错误：如果发现做假账行为，应及时纠正并主动向税务机关等有关部门报告，以减轻或避免法律责任。
做假账存在被抓并承担法律责任的风险。因此，我建议企业和个人要严格遵守国家法律法规，不得进行任何形式的做假账行为。如果您或您的企业面临相关法律问题，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。